קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות81
מגזין

דיונון וחומוס במרק עגבניות: Calamari E Ceci

דיונון וחומוס במרק עגבניות: Calamari E Ceci
דיונון וחומוס במרק עגבניות: קלמרי E Ceci נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 601 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %49 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא צימוקים, בצל ירוק, תרד ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו Halabessa: חומוס במרק עגבניות מתובל, חומוס ו Chard שוויצרי בפרמזן מרק עגבניות מיובשים-שמש, ו דיונון ממולא אפוי: Calamari Ripieni al Forno (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, לשלב את החומוס, סופרסטה, צימוקים, מיץ צדפות, עגבניות ורוטב עגבניות ומבשלים עד מופחת בחצי. מתבלים היטב עם מלח ופלפל ומוסיפים את הקלמרי והמולים ומבשלים לאט את מאכלי הים עד שרק מבשלים אותם. מערבבים את עלי המנטה, בצל ירוק ותרד, מבשלים 3 דקות, ואז מגישים בקערות מרק מחוממות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
מנטהמנטה
מיץ צדפותמיץ צדפות
SoppressataSoppressata
חומוסחומוס
בצל ירוקבצל ירוק
דיונוןדיונון
עגבנייהעגבנייה
מוליםמולים
צימוקיםצימוקים
מאכלי יםמאכלי ים
תרדתרד
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
קערהקערה
1
1/4 כוס שמן זית כתית נוספת
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
2
1 בצל ספרדי, קצוץ בקוביות 1/4 אינץ
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדיבצל ספרדי
3
4 שיני שום, קלופים פרוסים דק
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
4
3 כפות קצוץ עלי טימין טריים, או 1 כף מיובשים
מרכיבים שתצטרך
טימין טריטימין טרי
5
1/2 גזר בינוני, גרוס דק
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
6
2 (28-אונקיה) פחיות קלופים עגבניות שלמות, מרוסק ביד ומיצים שמורות
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שלמותעגבניות שלמות
7
מלח, לפי הטעם
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
8
בסיר 3 ליטר, מחממים את שמן הזית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
9
מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים עד חום זהוב רך וקליל, על 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
10
מוסיפים את הקורנית והגזר ומבשלים 5 דקות יותר, עד שהגזר רך למדי.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
טימיןטימין
11
מוסיפים את העגבניות ואת המיץ ומביאים לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות. מנמיכים את החום ומבשלים במשך 30 דקות עד עבה כמו דגנים חמים. מתבלים במלח ומגישים. רוטב זה מחזיק 1 שבוע במקרר או עד 6 חודשים במקפיא.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
עגבנייהעגבנייה
מיץמיץ
מלחמלח