דלעת בננה מוס טארט דורש כ 3 שעות ו-20 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 488 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 27 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו סוכר, מחית דלעת, סוכר חום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה לא כזה אדיר. נסו דלעת בננה מוס טארט, קרמל דלעת מוס טארט עם פירורי פקאן, ו דלעת מוס סופגנייה טארט שחור תחתית (מתכונים דומים).
יוצקים למחבת טארט 11 אינץ ' עם תחתית נשלפת ולחץ באופן שווה לתוך הצדדים ולאחר מכן את התחתונה.
ציוד שתשתמש בו
טופס טארט
5
אופים במשך 10 דקות ולאחר מכן מגניב לטמפרטורת החדר.
ציוד שתשתמש בו
תנור
6
למילוי, לחמם את חצי וחצי, דלעת, סוכר חום, מלח, קינמון, ואגוז מוסקט בקערה חסינת חום להגדיר על מחבת של מים רותחים עד חם, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חום
קינמון
דלעת
מוסקט
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
מחבת
7
מקציפים את חלמוני הביצה בקערה אחרת, מערבבים חלק מהדלעת החמה לתוך חלמוני הביצה כדי לחמם אותם, ואז לשפוך את תערובת דלעת ביצה בחזרה לתוך הדוד הכפול ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצה
דלעת
ביצה
ציוד שתשתמש בו
דוד כפול
מקציף
קערה
8
מחממים את התערובת על המים הבוערים עוד 4 עד 5 דקות, עד שהוא מתחיל להתעבות, תוך ערבוב מתמיד. אתה לא רוצה את הביצים לטרוף.
מרכיבים שתצטרך
מים
ביצה
9
הסר מהחום.
10
ממיסים את הג ' לטין במים קרים 1/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
ג ' לטין
מים
11
מוסיפים את הג ' לטין המומס, הבננה, ואת גרידת התפוז לתערובת הדלעת ומערבבים היטב. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומה
ג ' לטין
דלעת
בננה
12
מקציפים את השמנת הכבדה בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף whisk עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדה
ציוד שתשתמש בו
מערבל יד
מקציף
קערה
13
מוסיפים את הסוכר וממשיכים לטאטא עד שיש לך פסגות מוצקות. בזהירות לקפל את הקצפת לתוך תערובת דלעת לשפוך אותו לתוך פגז טארט מקורר. צ ' יל במשך 2 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
קצפת
דלעת
סוכר
ציוד שתשתמש בו
מקציף
14
לקישוט, מקציפים את השמנת הכבדה בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף whisk עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדה
ציוד שתשתמש בו
מערבל יד
מקציף
קערה
15
מוסיפים את הסוכר והוניל וממשיכים לטאטא עד שיש לך פסגות מוצקות. צינור או כפית את הקצפת דקורטיבי על טארט ומפזרים, אם תרצה, עם גרידה כתומה.