דלעת סקווש ורוטב שמנת מרווה

אם יש לכם חמאה, שמן זית, גבינת פרמזן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. מתכונים דומים: מרק דלורית צלוי עם שמנת מרווה, Butternut סקווש Tortellini עם רוטב חמאה חום מרווה ו, ו אטריות גזר לבן עם שאריות בשר חזיר חג המולד ודלורית סקווש-מרווה.

הוראות

מחממים תנור ל 425 מעלות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים סקווש בקערה גדולה לזרוק עם שמן זית עד מצופה באופן שווה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

סכין קילוף

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

העברת סקווש לתבנית אפייה מעוטרת, סידור בשכבה אחת, ומניח בתנור עד השחמה סביב הקצוות, כ -30 דקות, זורק באמצע.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מוציאים מהתנור ומניחים בצד.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

ממיסים חמאה בסיר בינוני. כאשר הקצפת שוככת, מוסיפים עלי מרווה ומבשלים עד שהם מחשיכים ופריכים וחמאה מעט.

מרכיבים שתצטרך

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

העברת עלי מרווה לצלחת מרופדת נייר מגבת.

מרכיבים שתצטרך

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

להוסיף שאלוט למחבת ו sautée עד שהתרכך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים במניות עוף ודלעת, מביאים לרתיחה, ואז להפחית לרתיחה, לכסות, ומבשלים עד הדלעת היא מכרז לחלוטין, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(הוציאו כבד וצוואר)

סכין קילוף

באמצעות בלנדר מקל, או העברה לצנצנת של בלנדר רגיל, מחית עד חלקה לחלוטין.

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מערבבים בפרמזן גבינת שמנת כבדה ומבשלים עד שהתחממו, כ 2 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. או להתפורר מרווה שמורה לרוטב, או להשתמש כקישוט. השתמש באופן מיידי.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן