הודו צלוי בעשב עם רוטב מייפל

תרנגול הודו צלוי עם רוטב מייפל יכול להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 909 קלוריות, 128 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות. גשו לסופר וקנו בצל, שום, הודו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. מתכונים דומים: תרנגול הודו צלוי ברוטב, תרנגול הודו צלוי ברוטב, ו חזה הודו צלוי בעשב עם רוטב פאן.

הוראות

מחממים התנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

יש לשטוף את ההודו מבפנים ומבחוץ ולייבש. חתוך את עור הצוואר. ממלאים את תרנגול ההודו בשום, בצל ומרווה, טימין ופטרוזיליה. מתבלים בפנים ובחוץ עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

2 כוסות שיני שום

1/2 ענף רוזמרין

מעבירים את ההודו למחבת צלייה גדולה ומשומנת קלות וצולים אותה במשך כ-3 שעות, או עד שמדחום שנקרא מיידית מוכנס למרשם ירך 17

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

רוטב חם שמן שומשום

מכסים את טורקיה בנייר כסף אם העור מתחיל להיראות חום מאוד.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

להעביר את ההודו ללוח חיתוך ולתת לנוח במשך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

בינתיים, יוצקים את מיצי המחבת לתוך קערה חסינת חום לרפרף את השומן. הגדר את מחבת צלייה מעל 2 מבערים על חום גבוה עד רוחש.

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

הסוכריות של Peachie-o

הוסף 1 כוס של מלאי טורקיה עשיר ולהביא לרתיחה, גירוד כל חתיכות השחמה תקוע בתחתית בצד של המחבת; להוסיף את מיצי המחבת בקערה.

מרכיבים שתצטרך

מלאי טורקיה

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

בסיר בינוני, להמס את החמאה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיפים את הקמח ומבשלים על חום גבוה בינוני במשך 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

מלח $ פלפל שחור גרוס טרי

מוסיפים את מיצי המחבת ואת הנותרים 2 כוסות של מלאי טורקיה לסיר ומבשלים, לטאטא, עד הרוטב הוא מעובה ואין טעם floury נשאר, על 5 דקות. מערבבים בסירופ מייפל ומתבלים במלח ופלפל. מסננים את הרוטב לסירת רוטב. תחרוט את ההודו ותגיש עם הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

מלאי טורקיה

סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה