הודו צלוי עם זיגוג כתום

צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? עוף צלוי עם זיגוג כתום יכול להיות מתכון מעולה לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 84 גרם חלבון 35 גרם של שומן, וסך הכל 722 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור חג ההודיה. גשו לסופר וקנו חרדל, בד גבינה, רוטב מחבת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה טוב. נסו דם כתום זיגוג חזה הודו עם תפוחי אדמה קלויים בתנור, הודו מזוגגת בכתום, ו הודו עם זיגוג חמוציות-כתום (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים 36 "אורך של cheesecloth; להתפתח שכבה אחת (מדידה 36" מרובע). מקפלים cheesecloth במחצית לרוחב; לקפל חצי לאורכו כדי להפוך 18 " מרובע.

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

יוצקים מיץ תפוזים לתוך קערה קטנה; ריבוע cheesecloth לטבול במיץ תפוזים, ולתת להשרות 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כגון קנאת מלאך

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הסר giblets וצוואר מטורקיה; עתודה להכנת מרק תוצרת בית, אם תרצה בכך. יש לשטוף את טורקיה ביסודיות עם מים קרים; לטפוח יבש.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

טיפים עגולים לפינה #4

מפזרים חלל עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

מניחים הודו, חזה למעלה, במחבת מטלית משומנת. לקשור את הרגליים יחד עם מחרוזת כבדה, או לתחוב אותם תחת דש של העור; לעטוף חתיכה קטנה של רדיד אלומיניום סביב קצות הרגליים. קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור, ולהכניס תחת ציפור.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי

מברשת טורקיה עם שמן; להוסיף מרק למחבת.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הרם cheesecloth מתוך מיץ תפוזים, לסחוט קלות, משאיר אותו לח מאוד; מילואים מיץ תפוזים בקערה.

מרכיבים שתצטרך

כגון קנאת מלאך

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים חמאה ו-4 המרכיבים הבאים למיץ תפוזים; מערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

כגון קנאת מלאך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

מברשת טורקיה קלות עם תערובת זיגוג כתום. לפתוח cheesecloth ל 18 " מרובע.

מרכיבים שתצטרך

3 מקלות בייגלה

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

רוטב שומשום יפני מוכן

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

פזר cheesecloth על רוב טורקיה, כיסוי רגליים וכנפיים.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

מברשת cheesecloth וחלקים חשופים של טורקיה עם תערובת זיגוג כתום; לשפוך הנותרים זיגוג על השד מכוסה של טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

3 מקלות בייגלה

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

רוטב שומשום יפני מוכן

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

הכנס מדחום בשר לתוך חלק בשרי של הירך, וודא שהוא לא נוגע בעצם.

מרכיבים שתצטרך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

אופים ב-325 על מדף התנור התחתון עד שהמדחום נרשם ב-170 (2 1/2 עד 3 שעות), מטילים בד גבינה ושטחים חשופים של טורקיה כל 30 דקות עם מיצי פאן. (Cheesecloth יהפוך חום מאוד כמו צלי טורקיה.)

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

רוטב חם שמן שומשום

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

שרימפס מוקפץ, קלוף

בזהירות להסיר ולהשליך cheesecloth.

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

חותכים מחרוזת מחזיק רגליים יחד; להסיר חתיכה קטנה של רדיד אלומיניום. רסק טורקיה בכבדות עם טפטוף מחבת.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

שרימפס מוקפץ, קלוף

אופים טורקיה ב 325 במשך 30 דקות נוספות או עד רושמים מדחום 180, רווי בכבדות עם טפטוף מחבת כל 10 דקות. (עור טורקיה יכול להגזים בקלות, אז לצפות בזהירות.)

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

שרימפס מוקפץ, קלוף

כאשר טורקיה נעשית, לתת לעמוד במחבת 15 דקות; ואז בזהירות להעביר מגש הגשה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

צחצחו שוב עם טפטוף מחבת; שמרו על שאריות שאריות שאריות של שאריות מחבת לרוטב מחבת. מכסים את טורקיה בנייר כסף בזמן הכנת רוטב.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

שרימפס מוקפץ, קלוף

מקשטים מגש עם כרוב, ארטישוק התינוק וענבים אדומים, אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

ארטישוק התינוק

ענבים אדומים

כרוב

מגישים הודו עם רוטב פאן.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הערה: אם אתם משתמשים בטורקיה גדולה או קטנה יותר, התאימו את זמן הצליה בהתאם, והסירו את הגבינה במשך 30 הדקות האחרונות של הקלייה. טורקיה חומים במהירות לאחר הסרת cheesecloth, כך לטשטש לעתים קרובות בשלב זה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים