מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות37
מטבחיםויאטנמיאסייתי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר
Zesty Penne, נקניק ופלפלים
טורקיה מעושנת
קבב מסאלם
מתכונים קשורים
טורקיה צ'או מיין
סלט עוף וונטון בגריל
אורז אסייתי
צלעות אסיה
מגזין

המבורגר ביסטרו וייטנאמי

המבורגר ביסטרו וייטנאמי
המבורגר ביסטרו וייטנאמי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 934 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 61 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון לאוהדים של אוכל וייטנאמי. גשו לסופר וקנו חמש-אבקת תבלינים, פטה כבד, מיונז, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב גרידת הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 72% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: ביסטרו בורגר, המבורגר ארוחת בוקר ביסטרו, ו בורגר טונה וייטנאמי.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
כדי להפוך את דייקון כבוש וגזר, לשלב את דייקון, גזר, חומץ, וסוכר בקערה, זורק היטב את המעיל. להפריש במרינדה.
מרכיבים שתצטרך
צנון דייקוןצנון דייקון
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
הכן אש בינונית-חמה בגריל פחם עם כיסוי, או מחממים מראש גריל גז בינוני-גבוה. אם גריל אינו זמין, פשוט לחמם מחבת גריל על חום בינוני גבוה על הכיריים שלך.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
4
כדי להפוך את הקציצות, לשלב את חזיר, שום, צ 'ילי חתוך, ג' ינג ' ר, רוטב דגים, רוטב סויה, אבקת חמישה תבלינים, סוכר, גרידת לימון ומיץ בקערה, ערבוב היטב לשלב. מחלקים את התערובת לתוך 6 מנות טופס לקציצות עגולות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מברישים את מתלה הגריל בשמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
6
מניחים את הקציצות על המדף והגריל במשך 6 עד 7 דקות לכל צד, עד מבושל דרך. הפעל את הקציצות 90 מעלות באמצע הבישול בכל צד, כדי להשיג סימני גריל.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
7
מורחים את הצד לחתוך של כל לחמניה חצי עם 1/2 כף חמאה וגריל עד חום זהוב, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
8
מורחים 1 כף של מיונז בצד לחתוך של כל תחתית לחמניה ו 1 כף של הפטה בצד לחתוך של כל העליון לחמניה.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
9
מניחים את המלפפון ואת פרוסות צ ' ילה על תחתית הלחמנייה העליון עם קציצות המבורגר.
מרכיבים שתצטרך
קערות מלאות בחרדלקערות מלאות בחרדל
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
10
מסננים את הגזר ואת מלפפונים חמוצים ועורמים כמות נדיבה על כל קציצה.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
צנון דייקוןצנון דייקון
11
מוסיף את עלי הכוסברה ואת צמרות לחמניה מרוחות פטה. תהנו!
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
12
הערה של קוק: המבורגרים אלה יכולים להיות מוגשים גם על baguettes, אם העדיף, ובמקרה זה, הקציצות צריך להיווצר לצורות מלבניות. לחמניות המבורגר הם קצת רך יותר וקל יותר לניהול, וזו הסיבה שבחרתי אותם למתכון זה. אם זמין, לקנות פטה פלפל, אשר מוסיף רמז גדול של פלפל שחור להמבורגר. עבור הגשה, המבורגרים יכול להיות חצוי ושיפוד עבור מצגת יפה ויכולת ניהול. הם הולכים טוב עם צ 'יפס בטטה או צ' יפס טארו!
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
בגטבגט
חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',
שורש טארושורש טארו
13
צופה, שלא יכול להיות טבח מקצועי, סיפק את המתכון הזה. טבחים רשת מזון שפים לא בדקו את המתכון הזה ולכן, אנחנו לא יכולים לעשות ייצוג לגבי התוצאות.

מרכיבים

11 כף אורגנו מיובשאבקת חמש תבלין סיניתאבקת חמש תבלין סינית3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר ג'וליאןגזר ג'וליאן18עלי כוסברה טרייםעלי כוסברה טריים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרחוליה דייקוןחוליה דייקון1מלפפון אנגלי, קלוף פרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף פרוס דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב דגים וייטנאמי (nuoc nam)רוטב דגים וייטנאמי (nuoc nam)6ציפורןשום, טחוןשום, טחון11 כף אורגנו מיובשזנגביל טחוןזנגביל טחון907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חזיר טחוןחזיר טחון2צ'ילי חלפיניו, זרע וחתוך לקוביותצ'ילי חלפיניו, זרע וחתוך לקוביות2צ'ילי חלפיניו, פרוס דקצ'ילי חלפיניו, פרוס דק1ליים, מקונן ומיץליים, מקונן ומיץ62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבשר חזיר או פטה כבדבשר חזיר או פטה כבד62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה מומלחת, מתרככתחמאה מומלחת, מתרככת6איכות טובה שומשום זרע קייזר לחמניות, פיצולאיכות טובה שומשום זרע קייזר לחמניות, פיצול22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן צמחי, להבריש את מתלה הגרילשמן צמחי, להבריש את מתלה הגריל1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.
לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן
לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן
על ידי שימור הניחוחות והטעמים שנמסרו מהווינגרפ, לנגטווין צ ' נין בלאן הוא ביטוי תוסס של הזנים. פריך סבתא סמית ' אפל הערות להתמזג עם רמז של אגס טארט כדי ליצור יין בהיר ומרענן כי הוא קל ליהנות בכוחות עצמו.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
עוף פטריות שוויצרי