מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות37
מטבחיםויאטנמיאסייתי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פילה הודו סופרים
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
צ'אודר אורז בר עם עוף
סטייק שוויצרי
קיש לארוחת בוקר
קערת אורז עם בייקון וברוקולי
צלעות חזיר מסולסלות
ירקות מוקפצים עם ביצים
מתכונים קשורים
חסה וייטנאמית עם חזיר
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
ספרינג רולס חזיר
ספרינג רולס אסייתיים
מגזין

המבורגר ביסטרו וייטנאמי

המבורגר ביסטרו וייטנאמי
המבורגר ביסטרו וייטנאמי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 934 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 61 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון לאוהדים של אוכל וייטנאמי. גשו לסופר וקנו חמש-אבקת תבלינים, פטה כבד, מיונז, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב גרידת הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 72% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: ביסטרו בורגר, המבורגר ארוחת בוקר ביסטרו, ו בורגר טונה וייטנאמי.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
כדי להפוך את דייקון כבוש וגזר, לשלב את דייקון, גזר, חומץ, וסוכר בקערה, זורק היטב את המעיל. להפריש במרינדה.
מרכיבים שתצטרך
צנון דייקוןצנון דייקון
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
הכן אש בינונית-חמה בגריל פחם עם כיסוי, או מחממים מראש גריל גז בינוני-גבוה. אם גריל אינו זמין, פשוט לחמם מחבת גריל על חום בינוני גבוה על הכיריים שלך.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
כדי להפוך את הקציצות, לשלב את חזיר, שום, צ 'ילי חתוך, ג' ינג ' ר, רוטב דגים, רוטב סויה, אבקת חמישה תבלינים, סוכר, גרידת לימון ומיץ בקערה, ערבוב היטב לשלב. מחלקים את התערובת לתוך 6 מנות טופס לקציצות עגולות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מברישים את מתלה הגריל בשמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מניחים את הקציצות על המדף והגריל במשך 6 עד 7 דקות לכל צד, עד מבושל דרך. הפעל את הקציצות 90 מעלות באמצע הבישול בכל צד, כדי להשיג סימני גריל.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
מורחים את הצד לחתוך של כל לחמניה חצי עם 1/2 כף חמאה וגריל עד חום זהוב, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מורחים 1 כף של מיונז בצד לחתוך של כל תחתית לחמניה ו 1 כף של הפטה בצד לחתוך של כל העליון לחמניה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
9
מניחים את המלפפון ואת פרוסות צ ' ילה על תחתית הלחמנייה העליון עם קציצות המבורגר.
מרכיבים שתצטרך
קערות מלאות בחרדלקערות מלאות בחרדל
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
10
מסננים את הגזר ואת מלפפונים חמוצים ועורמים כמות נדיבה על כל קציצה.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צנון דייקוןצנון דייקון
11
מוסיף את עלי הכוסברה ואת צמרות לחמניה מרוחות פטה. תהנו!
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
12
הערה של קוק: המבורגרים אלה יכולים להיות מוגשים גם על baguettes, אם העדיף, ובמקרה זה, הקציצות צריך להיווצר לצורות מלבניות. לחמניות המבורגר הם קצת רך יותר וקל יותר לניהול, וזו הסיבה שבחרתי אותם למתכון זה. אם זמין, לקנות פטה פלפל, אשר מוסיף רמז גדול של פלפל שחור להמבורגר. עבור הגשה, המבורגרים יכול להיות חצוי ושיפוד עבור מצגת יפה ויכולת ניהול. הם הולכים טוב עם צ 'יפס בטטה או צ' יפס טארו!
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
בגטבגט
חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',
שורש טארושורש טארו
13
צופה, שלא יכול להיות טבח מקצועי, סיפק את המתכון הזה. טבחים רשת מזון שפים לא בדקו את המתכון הזה ולכן, אנחנו לא יכולים לעשות ייצוג לגבי התוצאות.

מרכיבים

1גבינת פרמזן מגוררתאבקת חמש תבלין סיניתאבקת חמש תבלין סינית3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר ג'וליאןגזר ג'וליאן18עלי כוסברה טרייםעלי כוסברה טריים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרחוליה דייקוןחוליה דייקון1מלפפון אנגלי, קלוף פרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף פרוס דק2קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב דגים וייטנאמי (nuoc nam)רוטב דגים וייטנאמי (nuoc nam)6ציפורןשום, טחוןשום, טחון1גבינת פרמזן מגוררתזנגביל טחוןזנגביל טחון907פלפל האבנרוחזיר טחוןחזיר טחון2צ'ילי חלפיניו, זרע וחתוך לקוביותצ'ילי חלפיניו, זרע וחתוך לקוביות2צ'ילי חלפיניו, פרוס דקצ'ילי חלפיניו, פרוס דק1ליים, מקונן ומיץליים, מקונן ומיץ6קרום: פירורי קרקר גרהםבשר חזיר או פטה כבדבשר חזיר או פטה כבד6קרום: פירורי קרקר גרהם4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות6קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה מומלחת, מתרככתחמאה מומלחת, מתרככת6איכות טובה שומשום זרע קייזר לחמניות, פיצולאיכות טובה שומשום זרע קייזר לחמניות, פיצול2קרום: פירורי קרקר גרהםצלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה2קרום: פירורי קרקר גרהםתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן צמחי, להבריש את מתלה הגרילשמן צמחי, להבריש את מתלה הגריל1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.
לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן
לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן
על ידי שימור הניחוחות והטעמים שנמסרו מהווינגרפ, לנגטווין צ ' נין בלאן הוא ביטוי תוסס של הזנים. פריך סבתא סמית ' אפל הערות להתמזג עם רמז של אגס טארט כדי ליצור יין בהיר ומרענן כי הוא קל ליהנות בכוחות עצמו.
פילה הודו סופרים
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
יין מיץ
עוגיות שוקולד לבן עם חתיכות שוקולד
סלט קממבר תפוחים
בולי עץ אגוזי קרמל
מאפינס אדומים, לבנים וכחולים
טירמיסו שוקולד זבליונה
תה חג מולד שמח