קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות5
ציון בריאות17
מגזין

המבורגר הודו בהשראה יוונית

המבורגר הודו בהשראה יוונית
גשו לסופר וקנו עלי אורגנו, הודו טחון, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. נסו המבורגר הודו בהשראה יוונית, המבורגר הודו בהשראה מקסיקנית, ו פסטה יוונית בהשראת קישואים – כדורי בשר הודו פטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים כמות קטנה של שמן במחבת 12 אינץ ' על חום בינוני גבוה, או גז חום או גריל פחם.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
בקערה גדולה, מערבבים טורקיה, אורגנו, מלח, תיבול גריל וגבינה; לא מעל לערבב. תערובת צורה לתוך 5 קציצות, על 1 אינץ עבה.
מרכיבים שתצטרך
6 ג'ינג'רס מפוררים דק6 ג'ינג'רס מפוררים דק
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מניחים קציצות במחבת או על גריל מעל חום בינוני גבוה. מבשלים 6 עד 8 דקות בכל צד או עד מדחום מוכנס במרכז הקציצות קורא 74°. אם תרצה, לחמניות טוסט.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4
מניחים קציצות על החצאים התחתונים של לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
5
להוסיף תוספות הרצוי; לכסות עם חצאים העליון של לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות