המבורגר מיני בקר חמוציות

Name: המבורגר מיני בקר חמוציות
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק ארוגולה טרייה; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) 1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות); 8 רצועות בייקון, חצוי ומבושל; 16 לחמניות ארוחת ערב, לפצל קלוי; 158 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חמוציות מיובשות; 1 1 קילו קישואים, רוזמרין טחון; 1 1 קילו קישואים, טימין טרי טחון; 1 שן שום, טחון; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק זיתים יווניים מגולענים, קצוצים; 177 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) 1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות); 1 1 קילו קישואים, 8 (U-12) שרימפס; 3 עגבניות שזיף, לחתוך 16 פרוסות; 4 פרוסות גבינת פרובולונה, רובע; 1 1 קילו קישואים, (צינור גדול)

המבורגר מיני בקר חמוציות יכול להיות רק מתאבן hor אתה מחפש. מתאים ל-16 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 175 קלוריות. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 1 אוהדים. אם יש לך קורנית, מלח, זיתים יווניים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מתכונים דומים: טקסס הולד-Ums מיני צ'יפוטלה המבורגר בקר עם אש חמה קטשופ שום קלוי, מיני המבורגרים טלה במיני פיטס עם צזיקי, ו מיני-מן בורגרס.

הוראות

במעבד מזון, מניחים את ששת המרכיבים הראשונים; דופק עד חמוציות קצוצים דק.

מרכיבים שתצטרך

אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים

ציוד שתשתמש בו

(כגון ביסקוויטים מארי)

מעבירים לקערה קטנה; מערבבים בקורנית. בקערה גדולה, לשלב את הבשר, מלח ופלפל. צורה לתוך 16 קציצות, בערך 1/2 אינץ ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

2 כוסות שיני שום

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

במחבת nonstick גדולה, לבשל קציצות בקבוצות על אש בינונית במשך 3-4 דקות בכל צד או עד מדחום קורא 160° ומיצים לרוץ ברור, ציפוי עם גבינה במהלך הרגע האחרון של בישול.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה