מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף ג'ינג'ר לשניים
כריך ביצה ובייקון צרפתי
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
צלעות חזיר עם מילוי
רולטיני חצילים
קסדייה
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קערת לחם צ'ילי
מתכונים קשורים
בראוניז אגוזי מלך
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי
מטבל צ'ילי קון קסו
מגזין

המבורגרים בחוות נימן

המבורגרים בחוות נימן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל המבורגרים החווה נימן. מנה אחת מכילה 696 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 50 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן זית, שמן זית, בצל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מתכונים דומים: המבורגרים בחווה BLT, המבורגרים בחווה, ו המבורגרים בחווה.

הוראות

1
לבנות אש פחם או לחמם גריל גז.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
מניחים את הבשר הטחון בקערה גדולה ומוסיפים את החרדל, שמן זית, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מערבבים בעדינות עם מזלג לשלב, דואג לא לדחוס את החומרים. לעצב את הבשר לתוך 6 (3 1/2 אינץ') קציצות בגודל שווה ועובי.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
4
כאשר הגריל הוא בינוני חם, לצחצח את הסורג גריל עם שמן כדי לשמור על ההמבורגרים מלהידבק.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מניחים את ההמבורגרים על הגריל ומבשלים 4 דקות. באמצעות מרית גדולה, להפוך את ההמבורגרים ומבשלים עוד 3 עד 4 דקות, עד בינוני נדיר או יותר, או לבשל יותר אם אתה מעדיף המבורגרים עשויים יותר טוב.
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
בינתיים, לשבור את מאפינס אנגלית טוסט 6 חצאים לחתוך את הצד על הגריל.
מרכיבים שתצטרך
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
מורחים כל חצי עם מיונז למעלה עם המבורגר ולאחר מכן עם כף גדושה של בצל מקורמל.
מרכיבים שתצטרך
בצל מקורמלבצל מקורמל
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
8
מגישים חם.
9
מחממים את שמן הזית ואת החמאה בסיר רדוד גדול, מוסיפים את הבצלים ואת הקורנית, וזורקים עם השמן.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
10
מניחים את המכסה על גבי ומבשלים על אש בינונית נמוכה במשך כ 10 דקות להזיע את הבצל.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
11
הסר את המכסה והמשיך לבשל מעל חום בינוני-נמוך, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 25 עד 30 דקות, עד הבצל הם caramelized וחום זהוב. אם הבצלים מתבשלים מהר מדי, מנמיכים את החום.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
12
מוסיפים את החומץ, המלח והפלפל ומבשלים עוד 2 דקות, מגרדים את החלקים החומים מהמחבת. העונה לפי הטעם (הם צריכים להיות מאוד מתובל).
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
גלילי מקרר שלושה באחד
עוף ג'ינג'ר לשניים
לחם יוגורט לימון
עוגות תה עם ציפוי חמאה
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
פאי אפרסק עם חמאת חמאה
כיכרות פרג
טופו יוגורטי בבישול שעורה
צלעות חזיר עם מילוי
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה