הקציצות האולטימטיביות אל פורנו עם פולנטה שמנת

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל את האולטימטיבי קציצות אל פורנו עם שמנת פולנטאן. מנה זו מכילה כ 71 גר' של חלבון, 97 גרם של שומן, וסך הכל 1446 קלוריות. המתכון הזה מכסה %53 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-3 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. אם יש לך גפן-עגבניות בשלות, בזיליקום, מלח ים ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno – אפוי מדליונים פולנטה עם בשר חזיר, קציצות עם רגו עגבניות ופולנטה שמנת, ו Polentan אל Forno עם כרוב ירוק, צ'דר & ריקוטה.

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים התנור ל 350 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

לשבור את הבגט לחתיכות ולספוג בקערה עם חלב במשך 10 דקות עד הלחם הוא רך. בקערה שנייה מערבבים את הבשר והחזיר יחד. לסובב את מחצית הפטרוזיליה ואת בזיליקום לערימה קטנה, בערך לקצוץ אותו ולהוסיף לבשר.

מרכיבים שתצטרך

בגט

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

1 בצל אדום, קוביות קטנות

רכז לימונדה מופשר, מחולק

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים שום ומערבבים היטב עם הידיים. לסחוט את החלב מהלחם ולהוסיף אותו בחתיכות קטנות.

מרכיבים שתצטרך

1 תפוז, גרידה

רכז לימונדה מופשר, מחולק

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

מוסיפים ביצים, פרמזן, pinenuts הקרקע, מלח ופלפל ומערבבים הכל יחד ביסודיות. לעצב את כדורי הבשר לקציצות גדולות ואז לגלגל אותם בפירורי הלחם.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

רוטב עגבניות Hunt's®

חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי

8 (U-12) שרימפס

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

דראגי פנינה לבנות

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

במחבת גדולה מחממים את שמן הזית מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מתחיל לעשן מעט. מטגנים את כדורי הבשר כדי לאטום את הקרום, הופכים אותם כך ששני הצדדים נעשים.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

צנצנת שימור פטל ללא גרעינים

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

העברה לתבנית אפייה גדולה.

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

מוסיפים טיפת שמן למחבת ומטגנים את הפטריות בחום נמוך עד שהם מתחילים לקרמל.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

חותכים את העגבניות ב 1/2 היד-למחוץ אותם לתוך קערה נפרדת.

מרכיבים שתצטרך

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

טפטוף בשמן זית.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

מוסיפים מלח וכמה ארכובות של פלפל סדוק טרי ומערבבים.

מרכיבים שתצטרך

פלפל סדוק

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

מוסיפים לפטריות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

בואו הכל להתבשל יחד ולהפחית מעט במשך כ 10 דקות.

יוצקים את העגבניות והפטריות על כדורי הבשר. לגרוס את בזיליקום ופטרוזיליה הנותרים ואת מוצרלה על זה.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה נא מגורר

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

1 בצל אדום, קוביות קטנות

טפטוף עם שמן זית ולהוסיף כמה ארכובות של פלפל.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

8 (U-12) שרימפס

אופים במשך 25 עד 35 דקות.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מגישים עם פולנטה שמנת.

מרכיבים שתצטרך

פולנטה

בסיר גדול להביא את ציר העוף לרתיחה איטית. במהירות לטאטא את קמח התירס לתוך המניה ולהוריד את הטמפרטורה כדי למנוע ממנו להתיז. מערבבים בקרם, פרמזן, חמאה ומלח. כבה את החום ולשמור במקום חם עד כדורי הבשר מוכנים.

מרכיבים שתצטרך

1 כף גדושה פלפל לבן