קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות35
ציון בריאות2
מגזין

וונטוני חזיר מאודים וסרטנים

וונטוני חזיר מאודים וסרטנים
אם ברצונך להוסיף עוד סינית מתכונים לתיבת המתכון שלך, חזיר מאודה & prawn wontons עשוי להיות מתכון שאתה צריך לנסות. אתה מקבל מתאבן שמגיש 35. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 43 קלוריות. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב דורש רוטב צדפות, שרי, בצל אביב, וג'ינג'ר שורש. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. סן Xian Wontons (שרימפס, חזיר ועוף Wontons) - 三鲜馄饨, שרימפס מאודה Wontons אבוקדו, ו Wontons חזיר פריך דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מערבבים יחד את החזיר, סרטנים, בצל אביב, שום, ג ' ינג ' ר, רוטב צדפות, שמן וערמוני מים.
מרכיבים שתצטרך
מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוסמי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס
בצל אביבבצל אביב
רוטב צדפותרוטב צדפות
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
דַק-דַק-
2
לקלף את עטיפת וונטון, עם מברשת מאפה, מברשת קלות סביב החלק החיצוני עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
3
מניחים 1 כפית של תערובת במרכז להתכווץ לתוך נרתיק, לוחץ לאטום. אל תמלא יותר מדי. חזור עד שיש לך סביב 35-4
4
(אלה יכולים להיות מקורר עד 1 hr על מגש מרופד קלף אפייה.)
5
עבור הרוטב, מערבבים יחד את רוטב הסויה, שרי וג ' ינג ' ר בקערה קטנה. כדי קיטור, להביא מחבת גדולה של מים לרתיחה. קו במבוק או מתכת מהביל סל עם עלי חסה כדי להתאים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
2 פטרוזיליה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'2 פטרוזיליה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
סדר חצי שקיות בסל (בלעדיהם נוגע), לכסות ואדים במשך 5 דקות.
7
הסר עם מלקחיים על מגש קיטור השאר לבדוק את מפלס המים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
8
מגישים, זרועים בצל אביב או זרעי שומשום, עם קערת הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
בצל אביבבצל אביב
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. Menage A Trois Limelight Pinot Grigio עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
Menage A Trois Limelight פינו גריג ' יו
Menage A Trois Limelight פינו גריג ' יו
Ménage à Trois Limelight מאיר זרקור על טעמי הדר מרעננים בדרך המסנוורת ביותר. Limelight הוא כוכב חדש עם ניחוחות תפוז סקסי להוביל לליים מפתח zesty וטעמים תפוח סבתא סמית מעורר תיאבון שגורמים לך לכווץ. מגע של מתיקות יערה ומינרליות לאזן את הערות הדר מבוטא לפני הווילונות טיפה עם גימור פריך מרענן.