תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל כל פעם שאתם משתוקקים לאוכל ים תיכוני. נסו להכין חסילונים בבית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 255 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. גשו לסופר וקנו פלפל, פטרוזיליה, חמאה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: שרימפס 2 דרכים: רוטב סויה-שרימפס בגריל עם סלט תרד וסקמפי בסגנון חדש, שרימפס Scampi, ו שרימפס Scampi.
הוראות
1
שום מטוגן, פתיתי פלפל אדום, בחמאה ושמן זית:
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
סטייקים של ניו יורק
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שום גויה®
2
מחממים מחבת sauté על חום גבוה ואז להפחית לחום גבוה בינוני. מערבלים את החמאה ושמן הזית לתוך המחבת. לאחר החמאה נמסה זה יהיה קצף עד קצת ואז להתפוגג. אם משתמשים בחמאה לא מלוחה, מפזרים מעט מלח במחבת. מערבבים את השום רסיסים פתיתי פלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
סטייקים של ניו יורק
שום גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים שרימפס ויין: מטגנים את השום רק לרגע, עד שהוא מתחיל להשחים בקצוות, ואז מוסיפים את השרימפס.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מוסיפים את היין ומערבבים כדי לצפות את השרימפס ברוטב חמאה, שמן ויין.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
דַק-
5
הזז את השרימפס כך שהם בשכבה זוגית במחבת. להגביר את החום גבוה ומרתיחים את היין במשך שתיים עד שלוש דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הפוך שרימפס מעל לבשל בצד השני: מערבבים את השרימפס ולסדר אותם כך שאתה הופך אותם לבשל בצד השני. המשך לבשל בחום גבוה עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
7
לזרוק עם פטרוזיליה, מיץ לימון, פלפל:
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
8
הסר את המחבת מהחום.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מפזרים את השרימפס בפטרוזיליה, מיץ לימון ופלפל שחור, וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
10
מגישים כמו שהוא, או עם לחם פריך, על פסטה, או על אורז (לגרסה ללא גלוטן).
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.