חביתת פלפל פטריות
צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן, לקטו אובו צמחונית, ראשונית וקטוגנית ? חביתת פלפל פטריות יכולה להיות מתכון נהדר לנסות. מתאים ל-2 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 22 גרם חלבון , 31 גרם שומן , ובסך הכל 382 קלוריות . אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. גשו לסופר וקנו חמאה, גבינת ג'ק מונטריי, בצל ירוק ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות . בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 46% . סנדוויץ' בייגל חביתת צ'דר, תרד ופלפל , חביתת אביב בהשראה יוונית , וחביתת ירקות עמוסה דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
במחבת טפלון גדולה, מטגנים את הבצל, הפטריות והפלפל הירוק ב-1 כף חמאה עד לריכוך.
באותה מחבת ממיסים את יתרת החמאה על אש בינונית-גבוהה.
טורפים את הביצים, המלח והפלפל.
מוסיפים את תערובת הביצים למחבת (התערובת צריכה להתייצב מיד בקצוות).
כשהביצים מתקבעות, דחפו את הקצוות המבושלים לכיוון המרכז, תנו לחלק לא מבושל לזרום מתחת. כשהביצים מתייצבות, כף תערובת ירקות בצד אחד ומפזרים גבינות; מקפלים את הצד השני על המילוי.