הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 25 דקות. גשו לסופר וקנו שרדונה, טימין, חזה הודו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: תרנגול הודו בקר צלוי עם רוטב שרדונה, הודו צלוי עם ירקות שורש ורוטב, ו חזה הודו צלוי עם רוטב עגבניות.
הוראות
1
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
חותכים את השד טורקיה לשניים ולהסיר את החושן מן הבשר.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעור
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3
מניחים את העצם במחבת צלייה גדולה, טפטוף עם שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. עצם החזה תשמש כמדף קלייה טבעי. להקיף אותו עם ירקות ועשבי תיבול.