חזה עוף עם פלפלים אדומים קלויים, מוצרלה ופסטו

גשו לסופר וקנו פלפלים קלויים, רוטב פסטו, בזיליקום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו חזה עוף עם פלפלים קלויים ומוצרלה פניני, פלפלים אדומים קלויים: שתי טכניקות קלייה וכיצד להשרות אותם, ו נקי לאכול פלפל אדום קלוי & פסטו אגוז (מתכונים דומים).

הוראות

1 למלא סיר גדול על שני שליש מלא מים. מביאים לרתיחה עדינה ומוסיפים קורנית, רוזמרין, מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

מניחים את העוף בנוזל הלא חוקי ומבשלים עד מבושל דרך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

תן לתרנגולת להתקרר בנוזל, ואז להסיר ולפרוס בעובי של 1/4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מברשת פרוסות עוף עם שמן זית למעלה עם עלי בזיליקום.2

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים

סטייקים של ניו יורק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מניחים 4 פרוסות לחם על קרש חיתוך.

מרכיבים שתצטרך

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

שכבת פרוסות העוף באופן שווה על כל אחד; להפיץ עם 1 כף פסטו. על הנותרים 4 חתיכות של לחם, במקום רצועות פלפל אדום קלוי פרוס מוצרלה. טוסט כל 8 פרוסות לחם בתנור טוסטר עד הגבינה נמסה ומתחיל לבעבע.

מרכיבים שתצטרך

פלפלים אדומים קלויים