חזה עוף עם פלפלים אדומים קלויים, מוצרלה ופסטו

גשו לסופר וקנו פלפלים קלויים, רוטב פסטו, בזיליקום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו חזה עוף עם פלפלים קלויים ומוצרלה פניני, פלפלים אדומים קלויים: שתי טכניקות קלייה וכיצד להשרות אותם, ו נקי לאכול פלפל אדום קלוי & פסטו אגוז (מתכונים דומים).

הוראות

1 למלא סיר גדול על שני שליש מלא מים. מביאים לרתיחה עדינה ומוסיפים קורנית, רוזמרין, מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מניחים את העוף בנוזל הלא חוקי ומבשלים עד מבושל דרך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

תן לתרנגולת להתקרר בנוזל, ואז להסיר ולפרוס בעובי של 1/4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מברשת פרוסות עוף עם שמן זית למעלה עם עלי בזיליקום.2

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים

סטייקים של ניו יורק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מניחים 4 פרוסות לחם על קרש חיתוך.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

שכבת פרוסות העוף באופן שווה על כל אחד; להפיץ עם 1 כף פסטו. על הנותרים 4 חתיכות של לחם, במקום רצועות פלפל אדום קלוי פרוס מוצרלה. טוסט כל 8 פרוסות לחם בתנור טוסטר עד הגבינה נמסה ומתחיל לבעבע.

מרכיבים שתצטרך

פלפלים אדומים קלויים