קושימומחה
מוכן ב24 שעות, 56 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

חזיר במרינדה קוקוס עם אורז (Bai Sach Chrouk)

חזיר במרינדה קוקוס עם אורז (Bai Sach Chrouk)
חזיר במרינדה קוקוס עם אורז (Bai Sach Chrouk) נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 425 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא מים, מלח, מרק עוף דל נתרן, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. נסו חזיר במרינדה קוקוס עם אורז (Bai Sach Chrouk), בשר חזיר במרינדה קוקוס טנדרלוין, ו בשר חזיר במרינדה קוקוס טנדרלוין (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 4 מרכיבים בתבנית אפייה רדודה.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
2
מערבבים 1 כוס מים, סוכר ומלח בסיר; מביאים לרתיחה מעל חום גבוה, ומבשלים עד שסוכר ומלח מתמוססים, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
הסר מהחום; מערבבים בחומץ.
מרכיבים שתצטרך
חומץחומץ
4
יוצקים תערובת חומץ על ירקות כדי לכסות; מערבבים היטב. כיסוי וצינה לפחות 24 שעות או עד 48 שעות, שמירה על ירקות שקועים ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
חומץחומץ
5
שלב חלב קוקוס ו-7 המרכיבים הבאים (דרך שום) בשקית פלסטיק גדולה zip-top.
מרכיבים שתצטרך
חלב קוקוסחלב קוקוס
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
6
מוסיפים פרוסות חזיר, עיסוי למעיל; חותם ומרינדה במקרר 8 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושלחזיר מבושל
7
מחממים גריל לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
8
הסר חזיר משקית, הזמנת מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
חזירחזיר
9
מניחים פרוסות חזיר על מתלה גריל; גריל 10 עד 12 דקות בכל צד או עד מדחום רושם 160 (מעט ורוד), צולה מדי פעם עם מרינדה שמורות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושלחזיר מבושל
מרינדהמרינדה
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
גרילגריל
10
בואו לעמוד 5 דקות.
11
מחממים מחבת קטנה מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
12
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
13
להוסיף בצל 3/4 כוס; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
14
הסר מהחום.
15
מרק חום בסיר קטן מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
16
יוצקים מרק לתוך קערות טבילה קטנות; מפזרים באופן שווה עם בצל 1/4 כוס הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
17
חותכים סטייקים חזיר לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייק חזירסטייק חזיר
18
מגישים חזיר על אורז; טפטוף עם תערובת בצל-שמן.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
חזירחזיר
אורזאורז
שמן בישולשמן בישול
19
מגישים עם חמוצים ומרק.
מרכיבים שתצטרך
חמוציםחמוצים
מרקמרק

מרכיבים

1(יכול להיות או להרחיק)אבקת חמישה תבליניםאבקת חמישה תבלינים0(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כתף חזיר ללא עצמות (תחת בוסטון), גזוז לחתוך לרוחב סטייקים בעובי 1 אינץכתף חזיר ללא עצמות (תחת בוסטון), גזוז לחתוך לרוחב סטייקים בעובי 1 אינץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן בוטנים או שמן קנולהשמן בוטנים או שמן קנולה1קטןגזר, חתוך באלכסון לפרוסות בעובי 1/8 אינץ '( בערך 1/2 כוס)גזר, חתוך באלכסון לפרוסות בעובי 1/8 אינץ '( בערך 1/2 כוס)4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז לבן מבושל חםאורז לבן מבושל חם57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)דייקון או צנון אחר, חתוך באלכסון לפרוסות בעובי 1/8 אינץדייקון או צנון אחר, חתוך באלכסון לפרוסות בעובי 1/8 אינץ1אינץקלופים זנגביל טרי, חתוך באלכסון לפרוסות בעובי 1/8 אינץקלופים זנגביל טרי, חתוך באלכסון לפרוסות בעובי 1/8 אינץ3שיני שום, כתוששיני שום, כתוש2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקצוצים בצל ירוק צמרות, מחולקקצוצים בצל ירוק צמרות, מחולק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב צדפות או רוטב הויסיןרוטב צדפות או רוטב הויסין1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב קוקוס קלחלב קוקוס קל1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מיץ ליים טרימיץ ליים טרי4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק עוף נטול שומן, דל נתרןמרק עוף נטול שומן, דל נתרן3(חוֹרֶף)רוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן2smallsמלפפונים כבישה, חתוך באלכסון לפרוסות בעובי 1/4 אינץמלפפונים כבישה, חתוך באלכסון לפרוסות בעובי 1/4 אינץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ אורזחומץ אורז11 קילו קישואים,1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן