חזיר חמוץ מתוק יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 341 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. אם יש לך רוטב סויה, פילה חזיר, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוטב סויה דל נתרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה ספליט עוגה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: חזיר חמוץ מתוק, חזיר חמוץ מתוק, ו חזיר חמוץ מתוק.
הוראות
1
לזרוק את החזיר עם 1/2 כף חומץ וקורט של מלח בקערה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
מערבבים את הנותרים 2 כפות חומץ, רוטב סויה, קורנפלור, קטשופ, 3 כפות סוכר, 1/3 כוס מים 1/2 כפית מלח בקערה אחרת.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
חבילת בשר חזיר פרוס דק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלי
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
3
חום 2 כפות שמן בוטנים במחבת גדולה או ווק על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
מוסיפים את החזיר ומערבבים לאט עד שהוא הופך אטום בעיקר, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
5
הסר את החזיר עם כפית מחוררת ולהעביר לצלחת. זרוק את השמן ותמחק את המחבת.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
מחממים את הנותרים 1 כף שמן בוטנים במחבת, ואז מערבבים ומטגנים את השום עם קמצוץ כל מלח וסוכר, 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
מיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
7
מוסיפים את הגזרים ואת הבצל הירוק ומערבבים עד פריך במכרז, 2 דקות. (
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגורר
גב שומן חזיר
8
להוסיף קצת מים אם השום מתחיל להיצמד למחבת.)
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
9
מוסיפים את החזיר, אפונה שלג ותערובת רוטב סויה; מערבבים עד חזיר מבושל דרך הרוטב הוא מעובה, כ 3 דקות.
אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות מסה Chenin בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 9 דולר לבקבוק.