חזיר צלוי ברביקיו נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 573 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. 22 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם חלפיניו, מלח כשר, תותים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית מתכונים דומים: בישול איטי מנגל משך חזיר, מנגל בסגנון ממפיס: כריך חזיר מעושן עם קברנה סוביניון שלא ניזוק, ו בשר חזיר צלוי בתנור פשוט.
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
3
מערבבים יחד את כל החומרים לשפשף יבש בקערה קטנה. לשפשף את החזיר עם שמן קנולה בנדיבות מפזרים את הצלעות בכל רחבי החזיר. שים בקערה, מכסה ומקרר בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולה
חזיר
לשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
קערה
1
מוסיפים את השמן לסיר בגודל בינוני על חום בינוני. ברגע חם, להוסיף את הבצל, שום, חלפיניו.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חלפיניו
שום
בצל
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
לטגן עד רך מתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
3
מוסיפים את התותים והסוכר ומבשלים עד שהתותים מתחילים להישבר והסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
תותים
סוכר
4
מוסיפים את הקטשופ, מים, נקטר תות, ריבה, חרדל, ווסטרשייר, מלח ופלפל. מבשלים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
רוטב ווסטרשייר
תותים
קטשופ
חרדל
נקטר
מים
ריבה
5
שים את החזיר במחבת צלייה וצלי עד רושמים מד חום מיידי 145 מעלות F, על 1 שעה ו 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייה
מדחום מטבח
6
מברשת עם רוטב ברביקיו 10 הדקות האחרונות של בישול.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיו
7
הסר את החזיר מהתנור ולתת לנוח במשך 10 דקות לפני חיתוך.