קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות36
מגזין

חזיר צלוי סנגריה

חזיר צלוי סנגריה
חזיר צלוי סנגריה הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני משקאות. מתאים ל-10 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 44 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 412 קלוריות. אם יש לכם תפוזים, זנגביל, מיץ תפוזים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו בשר חזיר צלוי בתנור פשוט, בשר צלוי של חזיר עם תפוח ומילוי חזיר ורוטב סיידר, ו Uptown צלעות חזיר ורוטב תפוחים: בשר חזיר צלוי עם תפוחים אסקלופד (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא הראשון 9 מרכיבים לרתיחה בסיר מלאי 8 ליטר עם גלון 1 בתוספת מים 1 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
הסר מהחום, ומי מלח קריר לחלוטין. לטבול חזיר ב 10 כוסות של מי מלח בתוספת מוצקים; כיסוי וצינה 12 עד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
יש לשטוף בשר חזיר, ומניחים על מתלה תיל במחבת צלייה. מכסים בנייר כסף, ואופים 2 שעות; לחשוף ולאפות 3 שעות נוספות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך רשם חלק עבה 19
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
5
אוהל עם רדיד אלומיניום, ולתת לעמוד 30 דקות בטמפרטורת החדר לפני חיתוך והגשה.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®