חזיר צלוי עם מלית פירות ורוטב חרדל

חזיר צלוי עם מלית פירות ורוטב חרדל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 685 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 37 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. גשו לסופר וקנו שזיפים, חמאה, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן תירס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שיפון עם קרם פטל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו חרדל דבש - צלי חזיר עם מילוי תפוחים, צלי חזיר עם נקניק, פירות ומילוי אגוזים, ו צלי חזיר ברוטב פירות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 177°. באמצעות סכין דק ארוך, לסלול החוצה 3/4 אינץ ' בקוטר מנהרה אופקית דרך מרכז חזיר. קוצצים בשר ועתודה מגולפים. באמצעות ידית של כף עץ, בחוזקה לארוז משמשים ושזיפים מיובשים לתוך מנהרה של צלי.

מרכיבים שתצטרך

גבינת טאלג'יו, קצוצה

שזיפים מיובשים

מים כדי לאפשר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

רול פירות צהוב אחד

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים צלי על המדף במחבת צלייה; לשפשף עם 1 כף שמן.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מפזרים צלי עם 1/2 כפית מרג ' ורם, מלח ופלפל. פזר בצל, גזר, שיני שום, ובשר קצוץ סביב מתלה במחבת.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

מרז ' ורם

גב שומן חזיר

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מים כדי לאפשר

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

טפטוף ירקות עם 1 כף שמן; מפזרים 1 כפית מיורן. חזיר צלוי עד מדחום מיד לקרוא מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של בשר (לא מלית) רושם 66°, ערבוב ירקות מדי פעם, על 1 שעה 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צלי חזיר

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

מרז ' ורם

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

מים כדי לאפשר

דַק-

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

להעביר חזיר קרש חיתוך; אוהל עם נייר כדי להתחמם.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

להקציף חמאה, קמח, ושני חרדל בקערה קטנה כדי להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מוסיפים מרק ויין למחבת צלייה; מניחים על 2 מבערים ומיצים ומבשלים מעל חום בינוני עד שהתערובת מצטמצמת ל 1 1/2 כוסות, משפשפים חתיכות, כ 3 דקות. מסננים נוזל לתוך סיר קטן; שומן רזה מפני השטח. מביאים נוזלים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו