חזיר צלוי עם מלית פירות ורוטב חרדל

חזיר צלוי עם מלית פירות ורוטב חרדל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 685 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 37 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. גשו לסופר וקנו שזיפים, חמאה, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן תירס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שיפון עם קרם פטל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו חרדל דבש - צלי חזיר עם מילוי תפוחים, צלי חזיר עם נקניק, פירות ומילוי אגוזים, ו צלי חזיר ברוטב פירות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 177°. באמצעות סכין דק ארוך, לסלול החוצה 3/4 אינץ ' בקוטר מנהרה אופקית דרך מרכז חזיר. קוצצים בשר ועתודה מגולפים. באמצעות ידית של כף עץ, בחוזקה לארוז משמשים ושזיפים מיובשים לתוך מנהרה של צלי.

מרכיבים שתצטרך

1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה

שזיפים מיובשים

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

רול פירות צהוב אחד

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מניחים צלי על המדף במחבת צלייה; לשפשף עם 1 כף שמן.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מפזרים צלי עם 1/2 כפית מרג ' ורם, מלח ופלפל. פזר בצל, גזר, שיני שום, ובשר קצוץ סביב מתלה במחבת.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

מרז ' ורם

גב שומן חזיר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

טורטיות קמח טריות, להגשה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

טפטוף ירקות עם 1 כף שמן; מפזרים 1 כפית מיורן. חזיר צלוי עד מדחום מיד לקרוא מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של בשר (לא מלית) רושם 66°, ערבוב ירקות מדי פעם, על 1 שעה 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צלי חזיר

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

מרז ' ורם

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

להעביר חזיר קרש חיתוך; אוהל עם נייר כדי להתחמם.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

שרימפס מוקפץ

להקציף חמאה, קמח, ושני חרדל בקערה קטנה כדי להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים מרק ויין למחבת צלייה; מניחים על 2 מבערים ומיצים ומבשלים מעל חום בינוני עד שהתערובת מצטמצמת ל 1 1/2 כוסות, משפשפים חתיכות, כ 3 דקות. מסננים נוזל לתוך סיר קטן; שומן רזה מפני השטח. מביאים נוזלים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי