חזיר צלוי עם רוטב פלפל אדום מעושן

חזיר צלוי עם רוטב פלפל אדום מעושן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 6 . מנה אחת מכילה 477 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 48 דקות. גשו לסופר וקנו יין, עלה דפנה, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו מטבל פלפל אדום קלוי 5 דקות, עגבניות קלויות ומטבל פלפל אדום, ו מטבל פלפל אדום קלוי קל (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

חזיר: לשים מתלה תנור במרכז התנור. מחממים התנור ל 400 מעלות F.

מרכיבים שתצטרך

חזיר

ציוד שתשתמש בו

תנור

לשפשף 1 כף שמן על חזיר ועונה עם מלח ופלפל, לפי הטעם. במחבת גדולה או תנור הולנדי, מחממים את 2 כפות השמן הנותרות על חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

חזיר

שמן בישול

לשפשף תיבול יבש

ציוד שתשתמש בו

תנור הולנדי

מחבת

מוסיפים את החזיר ומחממים אותו מכל הצדדים, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חזיר

להעביר את החזיר ל13 על ידי 9 על ידי 2 אינץ ' צלחת אפייה זכוכית לצלות אותו עד מדחום לקרוא מיידית מוכנס לחלק העבה ביותר של אוגרי חזיר 165 מעלות F, על 25 עד 30 דקות. אפשר חזיר לנוח במשך 10 דקות על קרש חיתוך.

מרכיבים שתצטרך

חזיר

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפיית זכוכית

קרש חיתוך

מדחום מטבח

רוטב: באותו מחבת המשמש חזיר, לחמם את השמן על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב

חזיר

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מוסיפים את הבצל, הפלפלים והשום ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. לבשל, ערבוב לעתים קרובות עד שהתרכך, על 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

פלפלים

שום

בצל

מוסיפים את היין ומבשלים 2 דקות, מגרדים את החלקים החומים שנצמדים לתחתית המחבת בכפית עץ. מערבבים בפפריקה, רסק עגבניות ועלה המפרץ. מביאים את התערובת לרתיחה. להפחית את החום לרתיחה ומבשלים עד שהרוטב מתעבה, על 25 עד 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מחית עגבניות