חזיר שמיר חרדל
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? חזיר שמיר חרדל יכול להיות מתכון אדיר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 44 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 349 קלוריות. גשו לסופר וקנו חרדל דיז'ון, שמן זית, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו בשר חזיר צלוי עם חרדל-שמיר רוטב, קרוסטיני חזיר בשמיר עם רוטב חרדל מתוק, ו ארוחת ערב הלילה: בשר חזיר צלוי עם רוטב שמיר חרדל וקישואים כבושים (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה, לשלב סוביניון בלאן, חרדל, שמן זית, שמיר, שום, סוכר ומלח.
הוסף בשר חזיר tenderloins למרינדה וצינה לפחות 3 שעות עד 1 יום.
הגדר גריל עם אזורים הן חום בינוני עקיף וישיר. חזיר גריל על חום ישיר עד השחמה מכל הצדדים, מפנה לפי הצורך, על 10 דקות בסך הכל. להעביר tenderloins לאזור חום עקיף, מכסה גריל, ומבשלים עד הבשר נעשה כמו שאתה אוהב את זה, 10 עד 15 דקות עבור בינוני נדיר (145; לחתוך כדי לבדוק).
הסר מן הגריל, אוהל עם לסכל, ולתת מנוחה חזיר 5 עד 10 דקות.