חלת דבש עם תאנים מיובשות וסוטרנז
חלת דבש Panna קוטה עם תאנים מיובשות ו Suternes עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 34 גרם של שומן, וסך הכל 414 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם תאנים המשימה, סוכר, חלבוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו פאנה קוטה עם תאנים, דבש פאנה קוטה עם תאנים בגריל, ו פנה קוטה עם תאנים קלויים ובלסמי (מתכונים דומים).
הוראות
בואו לעמוד 5 דקות כדי לרכך. מערבבים מעל חום בינוני עד מתמוסס ג ' לטין, על 5 דקות (לא להרתיח).
מוסיפים שמנת, 3 כפות סוכר, דבש ומלח ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס, כ -2 דקות.
להקציף וניל. מגניב במקצת. מסננים ל-8 כוסות יין. להכניס למקרר עד סט, לפחות 5 שעות. (ניתן לעשות 2 ימים קדימה. לכסות ולשמור בקירור.)
Sauternes, תאנים ו 1 כף סוכר בסיר בינוני כבד על חום בינוני גבוה. מרתיחים עד תערובת מצטמצם 3/4 כוס, ערבוב מדי פעם, על 15 דקות.
הסר מהחום. מגניב לגמרי. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. מכסים ומקררים.)
כפית כמה תאנים ונוזל בישול על כל קוטה פאנה ומגישים.
* יין קינוח מקליפורניה עם ענבי מוסקט כתומים; זמין בחנויות משקאות וכמה סופרמרקטים.