חמאת ברנייז
חמאה Béarnaise עשוי להיות התוספת שחיפשתם. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 92 גרם של שומן, וסך הכל 837 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. אם יש לכם חמאה, שאלוט כבוש, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: סטייק עין-צלעות צרוב עם Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), סינטה צלויה עם חמאת ברניז, ו סטייק חברה עם חמאה Bearnaise.
הוראות
לנצח חמאה, שאלוט כבוש טחון, טרגון קצוץ, ופלפל טחון טרי במהירות בינונית עם מערבל חשמלי עד בשילוב. חמאת כפית על עטיפת פלסטיק; להתגלגל בחוזקה, יצירת יומן.
מגישים מיד, או צמרמורת עד מוכן לשרת. חנות במקרר עד 2 שבועות.