קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות2
מגזין

חמאת ברנייז

חמאת ברנייז
חמאה Béarnaise עשוי להיות התוספת שחיפשתם. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 92 גרם של שומן, וסך הכל 837 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. אם יש לכם חמאה, שאלוט כבוש, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: סטייק עין-צלעות צרוב עם Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), סינטה צלויה עם חמאת ברניז, ו סטייק חברה עם חמאה Bearnaise.

הוראות

1
לנצח חמאה, שאלוט כבוש טחון, טרגון קצוץ, ופלפל טחון טרי במהירות בינונית עם מערבל חשמלי עד בשילוב. חמאת כפית על עטיפת פלסטיק; להתגלגל בחוזקה, יצירת יומן.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2
מגישים מיד, או צמרמורת עד מוכן לשרת. חנות במקרר עד 2 שבועות.