קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

חמוצה דובדבנים

חמוצה דובדבנים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל דובדבנים חמוצים. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 30 גרם של שומן, וסך הכל 555 קלוריות. אם יש לכם דובדבנים, גרידת לימון, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -30 דקות. עם כפית ציון של 21% המנה הזאת די גרועה. נסו איבודי פטריות עם שמנת חמוצה, שמנת חמוצה ופטריות בקר, ו תחליפי שמנת חמוצה סלמון (Pasties) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
בכוס 8 אינץ ' או צלחת אפייה קרמית, מערבבים את הדובדבנים עם עמילן התירס, סוכר מגורען, מיץ לימון, 1/2 כפית של גרידת לימון, 1/4 כפית של וניל וקמצוץ מלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
3
אופים במשך כ 35 דקות, עד המיצים הם מעובה מבעבע.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
מסננים את הדובדבנים, שומרים את המיצים לשימוש נוסף. צנן את הדובדבנים.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
5
בקערה בינונית, לטאטא את החמאה עם הסוכר ' ממתקים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
לטאטא את הביצה, ואז לטאטא את 2 כפות קמח, את הנותרים 1 כפית לימון גרידת 1/4 כפית וניל; לטאטא קמצוץ של מלח. תירגע עד שתתייצב.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
7
קו גיליון אפייה גדול עם נייר קלף. על משטח עבודה מקומח קלות, לרדד את בצק עלים למלבן 15-by-20-inch, על 1/8 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מינסטר, חצויהגבינת מינסטר, חצויה
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
חותכים את בצק עלים לתוך 12 ריבועים 5 אינץ ולהעביר אותם לצלחת. להכניס למקרר במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מינסטר, חצויהגבינת מינסטר, חצויה
9
מסדרים 3 ריבועים בצק בכל פעם על משטח עבודה, שמירה על שאר מקורר.
10
מברשת 2 קצוות סמוכים של כל ריבוע עם לשטוף את הביצה. בובה כף מילוי לימון במרכז כל ריבוע העליון עם 7 דובדבנים. מקפלים את הבצק על המילוי כדי ליצור משולש, לחיצה על האוויר כמו שאתה הולך. לחץ על הקצוות בחוזקה crimp עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
11
מעבירים את ההפתעות לתבנית אפייה מרופדת בקלף. חזור עם המאפה שנותר, מילוי לימון ודובדבנים חמוצים. מקררים את איבודי הגוף למשך כ-15 דקות, או עד ליציבות.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים טארטדובדבנים טארט
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
12
מחממים את התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
13
באמצעות סכין חדה, לקצץ את הקצוות של איבודי מעט.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
14
מברשת החלק העליון של כל מחזור עם ביצה לשטוף ומפזרים סוכר פנינה.
מרכיבים שתצטרך
סוכר פנינהסוכר פנינה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
15
חותכים 2 או 3 חתכים קטנים בחלק העליון כדי לאפשר קיטור לברוח.
16
אופים במשך כ 40 דקות, עד המאפה הוא חום זהוב עמוק ואת המילוי מבעבע מתוך פתחי האוורור.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
17
בואו turnovers להתקרר מעט, ולאחר מכן לשרת עם גלידת וניל.
מרכיבים שתצטרך
4 חטיפי סוכריות טופי שוקולד (1.4 אונקיות כל אחד), מרוסקים, מחולקים4 חטיפי סוכריות טופי שוקולד (1.4 אונקיות כל אחד), מרוסקים, מחולקים