קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

חמוציות-אגס Chutney

חמוציות-אגס Chutney
אם יש לכם צימוקים זהובים, מקלות קינמון, חמוציות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 13% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: צ'אטני אגס-חמוציות, חמוציות-אגס Chutney, ו חמוציות-אגס Chutney.

הוראות

1
שלב הראשון 6 מרכיבים בסיר גדול; להביא לרתיחה, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות או עד חמוציות להתחיל פופ. מערבבים באגס, תפוח, צימוקים, בצל וג ' ינג ' ר; מבשלים 20 דקות או עד פרי רך.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
הסר מהחום; מערבבים במיץ. מגניב לטמפרטורת החדר, ולהשליך קינמון. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסלקמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס