טארט אפרסק מזוגג דבש עם קרם מסקרפונה הוא צמחוני ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 401 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו אבקת סוכר, מלח, דבש ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 19% וזה די גרוע. נסו טארט אפרסק בזיגוג דבש עם קרם מסקרפונה, טארט אפרסק עם בזיליקום וסקרפונה, ו עוגת מסקרפונה עם דבש, תפוזים ופיסטוקים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים קמח, סוכר ומלח במעבד. באמצעות הפעלה / כיבוי, לחתוך חמאה עד חתיכות בגודל אפונה טופס. עם ריצת מכונה, להוסיף מספיק מי קרח על ידי כפות כדי ליצור גושים לחים. לאסוף בצק לכדור; לשטח לדיסק. לעטוף פלסטיק; לקרר 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חיים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2
מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות לסיבוב 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות
3
העברה למחבת טארט בקוטר 9 אינץ ' עם תחתית נשלפת. Trim overhang ל 1 אינץ'. מקפלים overhang ב ולחץ כדי ליצור צדדים בעובי כפול. לחץ בתוך קצה הקרום כדי לדחוף אותו 1/8 כדי 1/4 אינץ ' מעל הקצה העליון של פאן. פירס תחתית קרום עם מזלג. להכניס למקרר 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
אופים קרום טארט עד הזהב, פירסינג עם מזלג אם בועות טופס, על 25 דקות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. מגניב; לעטוף פלסטיק ולאחסן בטמפרטורת החדר.)
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
מערבבים סוכר, קמח וקליפות לימון בקערה גדולה כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
אגסי בארטלט או ד'אנג'ו
סוכריות מצילות חיים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים אפרסקים וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
3
יוצקים לתוך קרום אפוי.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
4
טפטוף דבש על תערובת אפרסק; נקודה עם חמאה ומפזרים שקדים.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
5
אופים עד אפרסקים רכים שקדים קלויים, על 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מברישים פירות ושקדים עם שימורי אפרסק. מגניב 15 דקות לפני ההגשה. (ניתן לעשות 6 שעות קדימה. חנות טארט בטמפרטורת החדר.)
מרכיבים שתצטרך
שימורי אפרסק
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
אפרסק או נקטרינה, פרוסים
1
באמצעות מיקסר חשמלי, beat cream, mascarpone, סוכר, ווניל בקערה גדולה עד פסגות טופס. פורסים טארט ל-6 פלחי ומגישים עם גושים של קרם מסקרפונה.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהname
פרי תות שדה ברגל
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
* גבינת שמנת איטלקית זמינה בשווקים איטלקיים וסופרמרקטים רבים.