קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות7
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טארט שוקולד-בננה

טארט שוקולד-בננה
טארטלי קרם שוקולד-בננה יכול להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 46 גרם של שומן, וסך הכל 766 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך תלתלים שוקולד, שוקולד מריר, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו טארט בננה קרם מתוק, עוגות בננה עם פודינג שוקולד, ו Caramelized-טארט בננה עם רוטב פורט שוקולד מריר (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון או קערה, מערבולת או לערבב קמח, 1/4 כוס סוכר, קקאו, ו 1/4 כפית מלח עד מעורבב. מערבבים בחמאה, או לשפשף עם חותך מאפה או האצבעות שלך, עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים ביצה שלמה ומערבבים או מערבבים רק עד הבצק מתחיל לבוא יחד בכדור.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
3
לגרד בצק החוצה על לוח משוריין היטב ללוש בקצרה להפגיש. מחלקים לשש חלקים שווים. עם ידיים מקורנות היטב, לחץ על חתיכת בצק באופן שווה מעל הצדדים התחתון ומעלה של כל אחד שישה מחבתות טרטלט 4 אינץ ' עם חישוקים נשלפים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
4
מניחים מחבתות על תבנית אפייה להקפיא עד המשרד, לפחות 30 דקות (ראה הערות).
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
מניחים תבנית אפייה עם מחבתות טרטלט ישירות לתוך תנור קבוע 350 או הסעה (לא להפשיר).
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
אופים עד שהקרום מרגיש יבש למגע, 15 עד 18 דקות. מגניב מחבתות על מתלה במשך 10 דקות, ולאחר מכן להסיר חישוקי מחבת בעדינות לשחרר קרום מתחתית מחבת עם קצה של סכין חדה. הגדר קרום על מדף להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
דַק-דַק-
7
בינתיים, במחבת 2-3 ליטר מעל חום בינוני גבוה, להביא מים על 1 אינץ לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
8
מניחים שוקולד קצוץ בקערה, להסיר מחבת מהחום, ולהגדיר קערה על מים. מערבבים מדי פעם עד שוקולד נמס וחלק.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
דַק-דַק-
9
במחבת 3-4 ליטר מעל חום בינוני, להקציף 6 כפות סוכר לחלב; להביא רק לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות. בקערה קטנה, להקציף קורנפלור לחלמונים.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
דַק-דַק-
10
לטאטא על תערובת חלב חם 1/2 כוס לתוך תערובת חלמון, ואז לטאטא חלמון תערובת בחזרה לתוך תערובת חלב. מערבבים כל הזמן עד רותח, ואז מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד עבה מאוד, על 1 דקה. מערבבים שוקולד נמס וניל.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
11
לגרד לתוך קערה ולמקם שכבה של פלסטיק לעטוף ישירות על פני השטח. Chill עד קר, לפחות 1 שעה (ראה הערות).
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
12
בקערה, עם מיקסר על מהירות גבוהה, שוט קרם frache, שמנת, הנותרים 2 כפות סוכר עד פסגות רכות טופס. מקלפים בננות וחותכים לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
(קרטון בלוק)(קרטון בלוק)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
13
מורחים תערובת שוקולד צוננת נדיבה של 1/4 כוס בתחתית כל קונכיית טארטלט. למעלה עם 6 עד 8 פרוסות בננה (כשליש בננה לכל טרטלט).
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
(קרטון בלוק)(קרטון בלוק)
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
14
מורחים על 3 כפות יותר תערובת שוקולד על בננות בכל טרטלט כדי לכסות. תל כ 1/3 כוס תערובת קצפת על כל טרטלט.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
(קרטון בלוק)(קרטון בלוק)
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
15
מקשטים עם תלתלי שוקולד (ראה הערות).
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולדתלתלי שוקולד
16
מגישים מיד או צמרמורת, חשוף, עד 4 שעות.