מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות24
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
עוגיות של שתי דקות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
מתכונים קשורים
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מגזין

טוסטאדות ירקות צלויות עם קרם צ'יפוטלה

טוסטאדות ירקות צלויות עם קרם צ'יפוטלה
צריך ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב ומתאבן צמחוני? טוסטאדות ירקות קלויות עם קרם צ'יפוטלה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 31 גרם של שומן, וסך הכל 355 קלוריות. אם יש לכם פלפל, שמן זית, דלעת סקווש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו טוסטאדות ירקות צלויות עם קרם אבוקדו צ'יפוטלה, Tostadas ירקות קלוי בסגנון איטלקי, ו צ'יפוטלה עוף צלוי ופיצה ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים מדף תנור במרכז התנור ומחממים עד 400 מעלות F. מרססים תבנית אפייה כבדה עם תרסיס שמן צמחי או קו עם נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס שמן צמחיתרסיס שמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
3
עבור הירקות: לזרוק את הקישואים, פלפל, סקווש, שמן, כמון, אורגנו ומלח בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
ירקירק
קישואיםקישואים
אורגנואורגנו
סקוושסקווש
כמוןכמון
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מורחים את התערובת בשכבה אחת על תבנית האפייה מוכנה. צלי עד שהירקות מוזהבים ומכרזים, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
מורחיםמורחים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
1
מברשת שני הצדדים של טורטיות עם שמן באמצעות מברשת מאפה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
2
מחממים מחבת nonstick 12 אינץ ' על חום בינוני. עבודה בקבוצות, לבשל את טורטיות עד פריך, 2 עד 3 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
1
מערבבים את הפלפל, שמנת חמוצה, מיץ לימון אגבה עד חלקה בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לייםמיץ ליים
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
פלפלפלפל
אגבהאגבה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
כף הירקות על גבי tostadas ומגישים עם מנה של קרם צ ' יפוטלה.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
צ 'ילי צ' יפוטלהצ 'ילי צ' יפוטלה
TostadasTostadas
קרםקרם

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. שכני רחוב וויליאמס סלאם ווסטסייד פינו נואר עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 140 דולר לבקבוק.
Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir
Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir
חזיז של יין, 2015 Westside Road השכנים הוא נפץ הן באף והן על החיך. פטל שחור וניחוחות דובדבן שחור משלימים עם רמזים של ארז, allspice, וניל, תה שחור. הערה מסקרנת של זרעי סלרי מתחמים נוספים האף יוצא מן הכלל. צעיר חצוף, המרקם הוא מעולה עם עמוד השדרה של חומציות מרעננת ואדמניות loamy כי מעביר טעמים של דובדבן בינג בהיר פטל. היין מסתיים בטנינים מזוקקים דמויי תה וסלע מרוסק וגימור מינרלי. יין שאסור לפספס!
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון