טופו בקארי
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו אדום קארי טופו, טופו בקארי עם אורז, ו אטריות בקארי עם טופו (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים טופו ומפזרים מלח. מבשלים 8 דקות או עד חום זהוב, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים חלב קוקוס ואבקת קארי למחבת, ומבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מוסיפים גזר, פלפל אדום כתוש, אננס ופלפל; מבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים בטופו.
מרכיבים
2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גפרורים טרומיים-גזר חתוך0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
פלפל אדום מרוסק1אוראו ממולאים כפולים
בצל לבן, חתוך לקוביות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בזיליקום טרי קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חלב קוקוס קל432פלפל האבנרו
חתיכות אננס במיץ, סחוט1( חצילים)
פלפל אדום, פרוס דק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק425פלפל האבנרו
חבילה מופחתת שומן מוצק טופו, מנוקז לחתוך לקוביות 1/2 אינץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים