גשו לסופר וקנו אטריות ביצים רחבות, גבינת מוצרלה חלקית, אבקת חלב דל שומן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב אבקת חלב דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מילקשייק פרות כקינוח. . עם כפית נסו טחון טורקיה אטריות אופים, אטריות בשר טחון אופים, ו עוף טחון & אטריות תרד אופים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C). גריז קל צלחת אפייה מרובעת 8 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
8 חבלי שוש טוויסט שחור
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה. מבשלים אטריות ביצים במים רותחים, ערבוב מדי פעם עד מבושל דרך אבל מוצק לנשוך, כ 5 דקות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה ומערבבים בטורקיה ובצל. מבשלים ומערבבים עד תערובת טורקיה הוא מתפורר, באופן שווה השחמה, וכבר לא ורוד, על 10 דקות; לנקז. מערבבים ברוטב עגבניות ותיבול איטלקי; מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מערבבים חלב, גבינת שמנת, פטרוזיליה ושום בסיר קטן. מבשלים ומערבבים על חום בינוני עד גבינת שמנת נמסה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 טורטיות קמח (8 אינץ'), טמפרטורת החדר
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
צרור תרד טרי (בערך
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
לזרוק אטריות עם תערובת גבינת שמנת; להעביר לתבנית אפייה מוכנה. למעלה עם תערובת טורקיה ומפזרים גבינת מוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה נא מגורר
2 טורטיות קמח (8 אינץ'), טמפרטורת החדר
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
8 חבלי שוש טוויסט שחור
6
אופים בתנור שחומם מראש עד גבינה מותכת, 15 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'