טיאן ירקות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים התנור ל 375 מעלות F.

מברשת 9 על 13 על ידי 2 אינץ ' תבנית אפייה עם שמן זית. במחבת סאוט בינונית, מחממים 2 כפות שמן זית ומבשלים את הבצל על אש בינונית-נמוכה במשך 8 עד 10 דקות, עד שקוף.

מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.

מורחים את תערובת הבצל על תחתית תבנית האפייה.

פורסים את תפוחי האדמה, קישואים, ועגבניות בפרוסות עבות 1/4 אינץ'.

שכבה אותם לסירוגין בצלחת על גבי הבצל, הולם אותם בחוזקה, מה שהופך רק 1 שכבה.

מפזרים מלח, פלפל, עלי טימין, ורסיסי טימין וטפטוף עם 1 כף יותר של שמן זית. מכסים את המנה בנייר אלומיניום ואופים במשך 35 עד 40 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים. לחשוף את המנה, להסיר את ענפי הקורנית, מפזרים את הגבינה על גבי, ואופים במשך 30 דקות נוספות עד השחמה.

מגישים חמים.