טראפל ' ס טרנסילבניה

מניחים שוקולד בקערה חסינת חום גדולה. בסיר קטן וכבד, להביא שמנת לרתיחה ויוצקים על שוקולד, לטאטא עד נמס וחלק. מגניב במקצת.

להקציף ממרח אגוזי לוז שוקולד עד בשילוב.

בואו להתקרר לחלוטין, ואז לקרר עד המשרד, לפחות 3 שעות או לילה.

באמצעות כפית, לגרוף את גוש 1-1 1/2 אינץ'. השתמש בידיים שלך לגלגל אותו במהירות לתוך כדור; להעביר גיליון אפייה rimmed. המשך בתערובת הנותרת. (אם כדורים הופכים רכים מדי, מקררים במשך כמה דקות. אם משתמשים, רול כמהין בקקאו למעייל. לחץ בעדינות על קישוט סוכר או אגוזי לוז קלויים לתוך גבי כל כמהין, אם תרצה בכך. מכסה ומקרר עד המשרד. (להכניס למקרר כמהין ללא קירור במיכל אטום לאוויר למשך עד 2 שבועות. להביא לטמפרטורת החדר לפני לקשט עם ממתקים או אגוזים. מקררים כמהין שוב לפני ההגשה.)