יין אדום-עגבניות וסטייק פסטה

זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. אם יש לכם שמן זית, בזיליקום כפית, 2 כפית אורגנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין האדום היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות פינו נואר כקינוח. נסו יין אדום-פסטה עגבניות, סטייק מרטיני/ריזוטו אספרגוס / רוטב עגבניות מטוגן, ו יין אדום סטייק צלע במרינדה עם עגבניות שרי סלסה קפרזה (מתכונים דומים).

הוראות

שום מטוגן בשמן חם במחבת גדולה מעל חום בינוני 1 דקה או עד השחמה קלה. בזהירות לערבב יין הבא 5 מרכיבים; להביא לרתיחה. מערבבים סטייק. להפחית את החום נמוך בינוני, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 20 דקות או עד רוטב מעובה.

מרכיבים שתצטרך

1 תפוז, גרידה

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

לבשל פסטה על פי הוראות החבילה; לנקז. מערבבים יחד פסטה חמה, גבינת מוצרלה, וגבינת פרמזן 1/3 כוס בקערת הגשה גדולה, משליכים למעיל עד הגבינות מתחילות להמס.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה נא מגורר