חזיר צלוי ברני צ'ילה הוא חלציים ללא גלוטן וללא לקטוז מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 197 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו מים, שיני שום, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די טוב. נסו בשר חזיר צלוי בריר חלציים, ירך חזיר צלוי מייפל-בריח, ו ירך חזיר צלוי עם סיידר בריח קלוי עם עגבניות ירוקות צ'אטני (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב 1 כוס מים, כמון, רינד, 1 כף אורגנו, ו 6 שיני שום בסיר קטן. מביאים לרתיחה; להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
פחיות) מרק עוף דל נתרן
¼ כפית אורגנו
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
יוצקים לתוך קערה גדולה; מגניב לטמפרטורת החדר.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אופים ב 450 במשך 15 דקות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 325( לא להסיר חזיר מהתנור); אופים עוד 45 דקות או עד מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של אוגרי חזיר 15
קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הכי טובה שלי לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Campo Viejo Cava Brut rosé. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.