ירכי עוף עם מלח תפוחים דורשות כ 1 שעה ו 25 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה משמש 5. מנה אחת מכילה 914 קלוריות, 50 גרם חלבון, ו 52 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. גשו לסופר וקנו שעועית ירוקה, פלפל, ירכי עוף, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וללא חלב דיאטה. זה עובד גם כמנה עיקרית יקרה. עם כפית ציון של 31%, המנה הזו לא כל כך יוצאת דופן. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: עוף מלוח סיידר תפוחים, תרנגול הודו עם מלח תפוחים ומעושן, ו תרנגול הודו עם מלח תפוחים ומעושן.
הוראות
1
בתנור הולנדי שלבו את הסיידר, הבצל, הלימון, ענפי הרוזמרין, המלח, 1/4 כוס סוכר חום, שום, עלה דפנה וגרגירי פלפל. מביאים לרתיחה. מבשלים ומערבבים עד להמסת מלח וסוכר חום.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שום גויה®
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מסירים מהאש; מערבבים מים. מלח מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3
מניחים עוף בשקית הניילון הניתנת לסגירה חוזרת של 2 ליטר. שופכים בזהירות מי מלח מקוררים לשקית. סוחטים כמה שיותר אוויר; חותם שקית ופונה למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
4
מניחים בתבנית צלייה. מקררים במשך 2 שעות, מפנה מדי פעם.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
5
מניחים שעועית ותפוחים בתבנית צלייה משומנת.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
תוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
6
מסננים עוף; מניחים בתבנית מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
אופים, חשופים, ב 400 לום במשך 40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
שלב את הרוזמרין הטחון, השמן, הפלפל ושאר הסוכר החום; מפזרים מעל עוף.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
דַק-
9
אופים 15-25 דקות יותר או עד שמדחום קורא 180 שַׁלפּוּחִית ושעועית רכה.