קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות26
מגזין

ירכיים פריכות מעוף

ירכיים פריכות מעוף
אם יש לך על 55 דקות כדי לבלות במטבח, ירכיים עוף קריספי עור עשוי להיות מצוין ללא גלוטן, חלב חינם, וכל 30 מתכון לנסות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 722 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 45 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש ירכיים עוף שמנמן, תפוחי אדמה חדשים, פפריקה, ושמן זית. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 90% וזה מצוין. ירכיים עוף מטוגנות עם עור עוף גרימולטה, עוף פריך, ו עוף טרגון עור פריך עם שעועית דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
תנור חום ל 220C / מאוורר 200 / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
נגב את הירכיים עוף עם נייר מטבח. דק מגררים את ההתלהבות מ 1 לימון לסחוט את המיץ משניהם.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
3
מערבבים בצלחת רדודה עם טרגון, 1 כף השמן, וכמה מלח ופלפל. חותכים את העור של כל ירך עוף שלוש פעמים, ולאחר מכן להפעיל את המרינדה. את חתיכות העוף ניתן לבשל מיד או להשאיר במקרר עד יום.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
חותכים את תפוחי האדמה לתוך טריזים ולהתפשט על פח צלייה. לזרוק את השמן שנותר ומפזרים פפריקה. מניחים מדף על גבי ומסדרים את חתיכות העוף על המדף.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
אופים במשך 30-40 דקות, עד העוף הוא השחמה היטב ואת תפוחי האדמה במכרז.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
מגישים עם סלט ירוק פשוט.