ירקות מחבת עם כמון ועגבניות
ירקות מחבת עם כמון ועגבניות הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 134 קלוריות. אם יש לכם עגבניות משומר, שמן זית, ירקותוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו חציל קלוי בסיר עם עגבניות וכמון, שעועית ירוקה עם עגבניות קלויות וכמון, ו תפוחי אדמה בניחוח כמון עם עגבניות (Ghurman Aloo) (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני.
מוסיפים שום וכמון; מערבבים 1 דקה.
מוסיפים ירקות על ידי חופנים גדולים; מערבבים רק עד שמתחיל לנבול לפני הוספת עוד, זורק עד מצופה בשמן. מבשלים עד מכרז, 1 עד 6 דקות.
מוסיפים עגבניות ו sauté עד מחומם דרך, על 2 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומגישים.