כבד אווז עם דובדבנים Bing ו Mâche
כבד אווז עם דובדבנים Bing ו Mâche עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 339 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חומץ בלסמי רגיל, שמן זרעי ענבים, דובדבנים bing, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 57% המנה הזאת די טובה. נסו כבד אווז צרוב עם כופתאות מרק כבד אווז, כבד אווז ועוגת זנגביל, ו כבד אווז Au Torchon (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 191°. מסדרים לחם בשכבה אחת על גיליון אפייה מעוטר; מברשת קלות עם חמאה מומסת.
אופים עד חום זהוב, כ 14 דקות.
מרתיחים 1/4 חומץ כוס בסיר קטן עד מופחת 2 כפות, על 2 דקות. טוסטים והפחתת חומץ יכול להתבצע 6 שעות קדימה.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.
שלב m & $226;che ודובדבנים רבועים בקערה בינונית.
להקציף שאלוט, שמן זרעי ענבים, ונשאר 1 כף חומץ בלסמי דובדבן בקערה קטנה; מוסיפים לסלט וזורקים למעיל. מתבלים במלח ופלפל. סלט תל במרכז 6 צלחות. מסדרים כבד אווז על צלחות.