כבש במרינדה בגריל עם מאצ'ה ונענע עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 502 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 34 גרם של שומן למנה. זה מושלם עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו שמן זית, שמן זית, גרידת לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-15 דקות. מתכונים דומים: רגל במרינדה בגריל של כבש עם אספרגוס Chimichurri מנטה, שרימפס בגריל עם שעועית לבנה, רוזמרין, מאשה ושמן מנטה, ו יוגורט-ושיפודי כבש בטעם מנטה.
הוראות
1
כדי להפוך את ויניגרט, לטאטא יחד את השמן, חומץ, שום, אורגנו מיובש וטרי, טימין, ומיץ לימון; העונה עם מלח ופלפל. ללטף את הכבש יבש ולמקם אותו לתוך מגש רדוד. מתבלים היטב במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורגנו טרי
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות ויניגרט ורמיוס
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
אפונה קלופה, לא חובה
דַק-
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
2
יוצקים 1/2 ויניגרט מעל הטלה ולתת לו להשרות לפחות 15 דקות או עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס
אפונה קלופה, לא חובה
3
מחממים את הגריל או מחבת גריל ושמן אותו קלות.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
הסר את הטלה מן המרינדה והגריל במשך כ 15 עד 20 דקות לכל צד עבור בינוני נדיר. (להתאים את הזמן בהתאם לדרגות אחרות של doneness.) לכסות ולתת לנוח במשך 10 דקות. חתוך לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
אפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
לזרוק את המאצ ' ה, עלי נענע, בצל ירוק בקערה ומתבלים עם מלח ופלפל. להתלבש סלט עם כ 3 כפות של ויניגרט ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
3 כפות ויניגרט ורמיוס
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
מאצ ' ה.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מניחים את הכבש על לוח הגשה. כדי לשרת, מורחים את מחית החומוס הלמוני על הכבש ומניחים את הירוקים על פירה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
ירוק
גרעיני חמניות נוספים
אפונה קלופה, לא חובה
7
מסננים ושוטפים חומוס ומכניסים אותם לסיר. מכסים במים קרים על ידי 2 אינץ'; מוסיפים את עלה המפרץ ומלח ומביאים לרתיחה. להפחית חום ומבשלים שעועית עד מכרז, על 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
גב שומן חזיר
תוספות, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
8
מסננים, שומר על 1 כוס של נוזל הבישול.
9
הסר את עלה דפנה ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
10
שים חומוס מבושל לתוך מעבד מזון או בלנדר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
11
מוסיפים את שמן הזית, מיץ לימון גרידה, שום, מלח ופלפל לפי הטעם. תהליך עד חלקה; להוסיף כמה נוזל בישול שמורות רזה, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורק
שום גויה®
12
מגישים על גבי כבש במרינדה בגריל או לשים לתוך צלחת הגשה ומקשטים עם טפטוף של שמן זית והפטרוזיליה.