כבש ראגו עם נענע עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1081 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 53 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם פלפל, גבינת ריקוטה, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו פנה עם ראגו כבש ונענע, Farfalle עם כבש ראגו, ריקוטה, נענע, ו Lamb Ragù (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד רך אבל עדיין מוצק לנשוך, ערבוב מדי פעם, על 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מסננים פסטה.
מרכיבים שתצטרך
5
בינתיים, במחבת גדולה לחמם את שמן הזית על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את שאלוט ואת השום ומבשלים עד מכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את טלה הקרקע, מלח ופלפל. מבשלים עד שה יש השחמה והמיצים התאדו.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיף את היין, מגרד את כל חתיכות חומות מתחתית המחבת באמצעות כף עץ. מבשלים עד שהיין מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים את רוטב המרינרה ומבשלים על אש נמוכה עד שהטעמים מעורבבים, כ -10 דקות.