מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות23
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
קציצות ממולאות מוצרלה
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
פרמזן צלעות חזיר
תבשיל אורז איטלקי
עטיפות סלט תפוחי הודו
קבובס עוף קל
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
ארוחת צלעות חזיר Hoosier
מתכונים קשורים
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
תבשילי טונה בודדים
מגזין

קרודו בס ים עם רוטב Tiradito פרואני

קרודו בס ים עם רוטב Tiradito פרואני
קרודו בס ים עם רוטב Tiradito פרואני נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 17 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 174 קלוריות. אם יש לך גרעינים תירס, פילה בס ים, מיץ צדפות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו טירדיטו הפרואני הסביר, קרודו בס ים, ו פרואני Sudado De Pescado (תבשיל דגים פרואני) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים aji amarillo בסיר עם מים ולהביא לרתיחה. מנמיכים את החום לרתיחה ומבשלים כ 5 דקות. תחליף מים וחזור על התהליך פעמיים נוספות.
מרכיבים שתצטרך
Aji AmarilloAji Amarillo
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר את פלפלים aji מהמים ולתת מגניב מעט. להחליק את הקליפות את הפלפלים, לחתוך, זרע, דה וריד אותם. להתמזג עם השמן עד שאתה מקבל משחה שמנת. זה עושה יותר ממה שאתה צריך.הפוך את רוטב tiradito: להביא סיר קטן של מים לרתיחה, להוסיף את פלפל צהוב ומרתיחים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהובפלפל צהוב
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
ניקוז ומגניב. להחליק את העור את הפלפל ולמקם את הפלפל במעבד מזון. תהליך עד חלקה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
4
מוסיפים את בערך 1 כף aji amarillo פורי (או יותר כדי להגדיל את spiciness), שום, מיץ לימון, מיץ לימון ומיץ צדפות ודופק רק עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
Aji AmarilloAji Amarillo
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבותשרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
5
יוצקים את הרוטב על מגש הגשה עם שפה. תירגע עד שתהיה מוכן להגיש.הכן בס ים: עם סכין חדה, לחתוך לאורך כל צד של השושלת הכהה שעובר לאורך הקו לרוחב המרכז של הפילה. זרוק את הבשר הכהה.חתוך את הקצוות הדקים ביותר ואת דש הבטן, וודא לכלול את עצמות הסיכה העדינות המתגוררות בדיוק במרכז בשר הבטן. כל פילה הפך כעת ל-2 בלוקים אחידים יחסית.
מרכיבים שתצטרך
SeabassSeabass
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
6
חותכים כל בלוק לתוך רבע אינץ פרוסות או פרוסות דקות, ומסדרים אותם בראש הרוטב על מגש הצונן.שימוש במקום טפטפת אחת או שתיים טיפות של רוטב סויה על כל פרוסת דגים.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
7
מקשטים עם כוסברה ו .
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

תחת ים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אלזס וילם פינו גרי ריזרב. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
חבישה לחווה I
פאי בראוני חמאת בוטנים
קינוח מפוצץ חיטה
שעועית קליקו בבישול איטי
עוף וביסקוויטים
לחם צמת גבינת לימון
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה