קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות42
מגזין

כדורי בשר תאילנדים

כדורי בשר תאילנדים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל כדורי בשר תאילנדי. מנה זו מכילה סביב 53 גרם חלבון 72 גרם של שומן, וסך הכל 954 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. לכו לחנות ותרימו פירורי לחם, עלי בזיליקום תאילנדים, עלי נענע ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. רק מעטים מאוד אהבו את המנה האסייתית הזאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה טוב. מתכונים דומים: קציצות הודו תאילנדיות, כדורי בשר תאילנדים עם סאטה, ו כדורי בשר קארי תאילנדי ירוקים.

הוראות

1
מחממים התנור ל 450 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מערבבים את החזיר, שרימפס, עשב לימון, זרעי שומשום, מיץ ליים, צ ' ילי, זנגביל, שום, בזיליקום, כוסברה, מנטה, רוטב סויה, רוטב דגים, פירורי לחם וביצים בקערת ערבוב גדולה ומערבבים ביד עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומשוםזרעי שומשום
פירורי לחםפירורי לחם
רוטב דגיםרוטב דגים
עשב לימוןעשב לימון
מיץ לייםמיץ ליים
רוטב סויהרוטב סויה
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
שרימפסשרימפס
באזיל!באזיל!
ביצהביצה
מנטהמנטה
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
3
טפטפו את שמן הזית לתבנית אפייה בגודל 9 על 12 אינץ', וודאו שאתם מכסים באופן שווה את כל המשטח.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
4
מגלגלים את התערובת לתוך כדורי בשר עגולים, כדורי גולף גודל, הקפד לארוז את הבשר בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
בשרבשר
גלולגלול
5
מניחים את הכדורים לתוך צלחת אפייה משומנת, כך שכל כדורי הבשר הם בשורה שווה והם נוגעים בכל אחד שלהם 4 שכנים ברשת.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
6
צלוי עד מוצק מבושל דרך, כ -20 דקות. אפשר את כדורי הבשר להתקרר כ 5 דקות לפני הסרת מן התבשיל.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
7
מקשטים עם גזר מגולח ובוטנים קלויים קצוצים.
מרכיבים שתצטרך
בוטנים קלוייםבוטנים קלויים
גזרגזר
8
מגישים עם רוטב בוטנים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
בוטניםבוטנים
9
מתכון זה סופק על ידי שפים מקצועיים כבר scaled למטה ממתכון בתפזורת המסופקת על ידי מסעדה. טבחים רשת מזון שפים לא בדקו את המתכון הזה, בפרופורציות שצוינו, ולכן, אנחנו לא יכולים לעשות כל ייצוג לגבי התוצאות.
10
מערבבים את כל החומרים בקערה קטנה ומקציפים היטב לשלב.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם6קצת קישואים קצוציםגזר שבבי, לקישוטגזר שבבי, לקישוט2(חלקית &)(חלקית &)591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב דגיםרוטב דגים2קרום: פירורי קרקר גרהםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים, קצוציםעלי כוסברה טריים, קצוצים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי נענע טריים, קצוציםעלי נענע טריים, קצוצים2ציפורןשום, טחוןשום, טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ג'ינג'ר מגורדג'ינג'ר מגורד2קרום: פירורי קרקר גרהםזנגביל טחוןזנגביל טחון454פלפל האבנרוחזיר טחוןחזיר טחון1ליים, מיץליים, מיץ2קרום: פירורי קרקר גרהםעשב לימון טחוןעשב לימון טחון6קצת קישואים קצוציםשמן זיתשמן זית2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאת בוטנים עבהחמאת בוטנים עבה2קרום: פירורי קרקר גרהםחומץ יין אורזחומץ יין אורז6קצת קישואים קצוציםבוטנים קלויים קצוצים, לקישוטבוטנים קלויים קצוצים, לקישוט2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן2קרום: פירורי קרקר גרהם5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ454פלפל האבנרוקלופים וחסילונים מקולפים, טחונים או קצוצים דקקלופים וחסילונים מקולפים, טחונים או קצוצים דק2קרום: פירורי קרקר גרהםצלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי בזיליקום תאילנדים טריים, קצוציםעלי בזיליקום תאילנדים טריים, קצוצים2צ'ילי תאילנדי, טחוןצ'ילי תאילנדי, טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמיםמים חמים

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות הברון הרצוג Chenin Blanc (OU Kosher). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher)
הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher)
פה טרי ועגול מרגיש עם הערות פירותי אינטנסיבי של נקטרינה, דומדמניות ואורן עם גימור בהיר, נקי. יין רב תכליתי ליהנות עם מאכלים אתניים מתובלים מסינית להודית. גם נהדר כמו אפריטיף.