קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות36
ציון בריאות3
מגזין

כדורי מוצרלה מטוגנים

כדורי מוצרלה מטוגנים
כדורי מוצרלה מטוגנים עשויים להיות רק המתאבן שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 104 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. והוא יספק כ 36 מנות. אם יש לך בוקוניני במרינדה, שמן צמחי, רוטב עגבניות פיקנטי בקבוקי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: כדורי מוצרלה מטוגנים, כדורי מוצרלה רוזמרין מטוגנים, ו כדורי גבינת מוצרלה מטוגנים.

הוראות

1
חום על 11/2 אינץ ' שמן ל 182° ב 3 1/2-ל 4 ליטר סיר כבד.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
בינתיים, bocconcini מעיל כפול על ידי טבילה ביצים, ואז בפירורי לחם, וחוזר.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
16 קוטר) כדורים גבינת מוצרלה בוקוצ'יני16 קוטר) כדורים גבינת מוצרלה בוקוצ'יני
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3
העברה לסדין של נייר שעווה.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
4
עבודה בקבוצות של 10, כדורים נמוכים יותר לתוך שמן עם כפית מחוררת ומטגנים, מפנה מדי פעם, עד חום זהוב, על 30 שניות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
5
להעביר מגבות נייר לניקוז ומתבלים במלח. (להחזיר שמן 360°f בין קבוצות.)
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®