קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות2
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

כוסמת בליניס עם סלמון מעושן וcrème Fraîche

כוסמת בליניס עם סלמון מעושן וcrème Fraîche
צריך ארוחת בוקר פסקטריאנית? כוסמת בליניס עם סלמון מעושן וcrème Fraîche יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 134 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו סוכר, קמח, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו בליני כוסמת עם סלמון מעושן, קרם פרש וקוויאר, בליניס עם קרם fraîche, רוסטביף & cornichons, ו בליני לימון עם קוויאר וצלבים קרם פרש (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף הראשון 5 מרכיבים בקערה בינונית.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מניחים חלב וחמאה בסיר קטן. מערבבים מעל חום נמוך עד חמאה נמס ו מדחום רושם 43° (אם התערובת מקבלת חמה מדי, מגניב עד הטמפרטורה חוזרת ל110).
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
יוצקים תערובת חלב חם לתוך תערובת קמח לטאטא עד חלקה. לכסות עם פלסטיק לעטוף ולתת לעמוד באזור חם ללא טיוטה עד הוכפל נפח, 1 עד 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4
להקציף את הבלילה כוסמת כדי deflate; ואז לטאטא בביצים. לעשות קדימה יכול להיות מוכן 1 יום קדימה.
מרכיבים שתצטרך
כוסמתכוסמת
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
5
העברה לקערה גדולה. כיסוי; צ ' יל (עשוי להגדיל נפח; rewhisk לפני השימוש).
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מחממים תנור ל 93°.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
7
מחבת חום או מחבת גדולה מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מברשת קלות עם חמאה מומסת. עבודה בקבוצות, יוצקים 2 כפות הבלילה עבור כל בליני על מחבת, מרווחים זה מזה. מבשלים עד בועות טופס על גבי ולהתחיל פופ, על 1 1/2 דקות. הפעל בליניס; לבשל עד חום זהוב בתחתית, על 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
העברה לתבנית אפייה. אוהל עם נייר כסף ומניח בתנור כדי לשמור על חום בעת בישול הנותרים בליניס. האם קדימה בליניס יכול להתבצע 1 יום קדימה. מגניב, כיסוי, וצינה.
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
10
מברשת בליניס קלות עם חמאה מומסת לחמם מחדש על תבנית אפייה ב 350°f תנור 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
11
תארגן בליניס חם על מגש. כפית 1 כפית מעוגלת קרם fraîche על כל אחד. למעלה עם סלמון מעושן.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
סלמון מעושןסלמון מעושן
12
מקשטים עם ביצי סלמון וענפי שמיר ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
ביצי סלמון.ביצי סלמון.
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו