קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות2
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

כוסמת בליניס עם סלמון מעושן וcrème Fraîche

כוסמת בליניס עם סלמון מעושן וcrème Fraîche
צריך ארוחת בוקר פסקטריאנית? כוסמת בליניס עם סלמון מעושן וcrème Fraîche יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 134 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו סוכר, קמח, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו בליני כוסמת עם סלמון מעושן, קרם פרש וקוויאר, בליניס עם קרם fraîche, רוסטביף & cornichons, ו בליני לימון עם קוויאר וצלבים קרם פרש (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף הראשון 5 מרכיבים בקערה בינונית.
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מניחים חלב וחמאה בסיר קטן. מערבבים מעל חום נמוך עד חמאה נמס ו מדחום רושם 43° (אם התערובת מקבלת חמה מדי, מגניב עד הטמפרטורה חוזרת ל110).
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
יוצקים תערובת חלב חם לתוך תערובת קמח לטאטא עד חלקה. לכסות עם פלסטיק לעטוף ולתת לעמוד באזור חם ללא טיוטה עד הוכפל נפח, 1 עד 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
להקציף את הבלילה כוסמת כדי deflate; ואז לטאטא בביצים. לעשות קדימה יכול להיות מוכן 1 יום קדימה.
מרכיבים שתצטרך
כוסמתכוסמת
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
העברה לקערה גדולה. כיסוי; צ ' יל (עשוי להגדיל נפח; rewhisk לפני השימוש).
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מחממים תנור ל 93°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
מחבת חום או מחבת גדולה מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מברשת קלות עם חמאה מומסת. עבודה בקבוצות, יוצקים 2 כפות הבלילה עבור כל בליני על מחבת, מרווחים זה מזה. מבשלים עד בועות טופס על גבי ולהתחיל פופ, על 1 1/2 דקות. הפעל בליניס; לבשל עד חום זהוב בתחתית, על 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
העברה לתבנית אפייה. אוהל עם נייר כסף ומניח בתנור כדי לשמור על חום בעת בישול הנותרים בליניס. האם קדימה בליניס יכול להתבצע 1 יום קדימה. מגניב, כיסוי, וצינה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
מברשת בליניס קלות עם חמאה מומסת לחמם מחדש על תבנית אפייה ב 350°f תנור 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
11
תארגן בליניס חם על מגש. כפית 1 כפית מעוגלת קרם fraîche על כל אחד. למעלה עם סלמון מעושן.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
סלמון מעושןסלמון מעושן
12
מקשטים עם ביצי סלמון וענפי שמיר ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
ביצי סלמון.ביצי סלמון.
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו