כיכר תרד

קציץ תרד עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 202 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך אגוז מוסקט טחון, לחם כפרי עבה, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו כיכר תרד, מטבל תרד בקלחן, ו קציץ תרד Ricotta חם (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מניחים מתלה תנור במרכז התנור. מחממים התנור ל 375 מעלות F. חמאה 9 על 5 אינץ מחבת כיכר לחם. בשורה התחתונה של המחבת עם נייר קלף. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מניחים את הביצים והחלב בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

תערובת עוגה טבעית באריזה

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את הלחם ומערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות בירה

מחממים את החמאה במחבת גדולה, גבוהה צדדית מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את הבצל, 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל ומבשלים עד רך, על 6 דקות. בקבוצות, מוסיפים את התרד ומבשלים עד נבול, כ -15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

טורטיות קמח טריות, להגשה

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מסננים במסננת. לחץ בעדינות על גבי התרד כדי לשחרר לחות עודפת. שים בצד כדי להתקרר מעט.

מרכיבים שתצטרך

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

מעבירים את תערובת התרד למעבד מזון ומתמזגים עד לקבלת חלקה.

מרכיבים שתצטרך

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

יוצקים את התרד לתוך הקערה עם תערובת הלחם.

מרכיבים שתצטרך

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

1-1/2 כוסות בירה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים 3/4 כוס של פרמזן, מלח ופלפל הנותרים אגוז מוסקט. מערבבים עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

מורחים חצי מהתערובת על החלק התחתון של המחבת מוכן.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להניח את הביצים קשות, מקצה לקצה, בשורה לאורך מרכז תערובת התרד.

מרכיבים שתצטרך

מתוקים של עגל

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

מוסיפים את תערובת התרד הנותרת למעלה ולוחצים בעדינות.

מרכיבים שתצטרך

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

מפזרים את הפרמזן שנותר על גבי ואופים במשך 1 שעה. מגניב 15 דקות, ואז להפעיל מרית מתכת דקה סביב הקצוות של המחבת לשחרר את כיכר. הפוך את כיכר על קרש חיתוך, להסיר את נייר הקלף, לחתוך לפרוסות.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

קרש חיתוך