כמהין שוקולד מריר-מתוק
כמהין שוקולד מריר-מתוק זה ... ללא גלוטן ומספק כ 30 מנות. מתאבן זה יש 78 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. - שזה לא ניתן לאילתור. נסו שוקולד מריר-מתוק-כמהין כתומות, לבשל את הספר: כמהין שוקולד מריר, ו שוקולד צ'ארלס שוקולד מריר כמהין שוקולד (מתכונים דומים).
הוראות
להביא שמנת כדי להתבשל בסיר קטן כבד.
הסר מהחום; מגניב לפושר, 10 דקות.
בינתיים, מערבבים 7 אונקיות שוקולד בקערת מתכת על סיר של מים רותחים עד חלקה.
הוסף 2 אונקיות שוקולד; מערבבים עד חלקה. מערבבים בקרם. צ ' יל בסיס כמהין עד המשרד מספיק כדי להתגלגל, על 3 שעות.
קו מעוטר תבנית אפייה עם נייר שעווה.
לגלגל 2 כפיות בסיס כמהין בין קצות האצבעות לכדור.
העברה לגיליון מוכן. חזור עם בסיס כמהין שנותר. להירגע עד המשרד, על 1 שעה.
קו אחר גיליון אפייה מעוטר בנייר שעווה. מערבבים שוקולד בקערת מתכת על סיר של מים רותחים רק עד מומס.
סקופ כמה שוקולד חם (לא חם) נמס לתוך כף היד.
מניחים 1 כמהין צונן ביד להתגלגל בכף למעיל.
העברה לגיליון מוכן. חזור עם שאריות שוקולד מומס וכמהין, מחממים מחדש שוקולד במידת הצורך.
רול אבקת קקאו אם תרצה. עבור וריאציות, ראה עמוד 61 לקבלת הוראות על גלגול תוספות. להירגע עד המשרד, על 1 שעה. האם קדימה יכול להתבצע 1 שבוע קדימה. לאחסן במיכל אטום ולשמור מקורר.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה לפני ההגשה.