קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

כרוב נאפה מטוגן עם פטריות וגורגונזולה

כרוב נאפה מטוגן עם פטריות וגורגונזולה
כרוב נאפה מטוגן עם פטריות וגורגונזולן נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 166 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. אם יש לכם גורגונזולה, חמאה, מלח כשר ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו כרוב נאפה מטוגן עם פטריות, כרוב נאפה עם שרימפס מיובש (ופטריות קש), ו מערבבים כרוב נאפה מטוגן עם פטריות ובייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים 2 כפות חמאה בתנור הולנדי גדול עם תחתית כבדה המוגדרת על אש גבוהה עד מומסת.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מוסיפים פטריות, בצלצלים, טימין ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד משחימים היטב, על 15 דקות (פטריות ישחררו נוזל, ואז יהיה חום כאשר מתאדה נוזל). מתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל, ולאחר מכן deglaze פאן עם שרי, ורמוט, או יין ומבשלים, ערבוב וגירוד התחתון של סיר עד הנוזל התאדה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ורמוטורמוט
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
העברה לצלחת גדולה ולהניח בצד.
4
לנגב את התנור ההולנדי עם מגבת נייר, להוסיף 1 חמאת כף, וחום על חום בינוני גבוה עד מותך.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
5
להוסיף פרוסות עבה יותר של כרוב (אלה קרוב יותר לליבה, אשר ייקח יותר זמן לבשל). לבשל, ערבוב מדי פעם, עד נבול קלות, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
6
מוסיפים את שאר הכרוב ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הכרוב הוא רך לחלוטין וכל הלחות התאדה, כ 12 דקות. מנמיכים את החום ומוסיפים שמנת כבדה. מערבבים לשלב ומתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
7
העברת תערובת כרוב צלחת הגשה העליון עם גבינה כחולה מתפוררת.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
8
מקשטים עם פטרוזיליה קצוצה ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר