כריך קציצה מטוגן עם Giardiniera

תראה איך להכין את המתכון הזה.

עבור כדורי הבשר: מחממים התנור כדי לצלות. בקערת ערבוב גדולה, לטאטא יחד את הביצים, רומנו, פטרוזיליה, שום, וכמה מלח ופלפל עד שהוא כל משולב.

מוסיפים את הבשר הטחון ואת פירורי הלחם, באמצעות הידיים שאלוהים נתן לך, לקבל אחרי זה ומערבבים משם. אל תעבדו יותר מדי את הבשר או שזה יהפוך " בשר-loafy."אתה רוצה את זה רופף וגמיש. שימוש בידיים שלך שוב, לעשות 4 קציצות רופפות כדי להתאים את הגודל של הלחם שלך. (התערובת תיצור לפחות 10 קציצות, תלוי כמה גדול לחמניות שלך. אבל אני אוהב להכין קציצות לסנדוויצ ' ים ואז לגלגל את השאר כדי להכין כדורי בשר, שאני אז להקפיא אז יש לי כדורי בשר בהיכון.)

מניחים 1 פרוסת גבינה על כל צד של לחמניות ומטגן בתנור עד הגבינה הוא חום מבעבע, 1 עד 2 דקות, אבל לשמור על שעון! על לחמניות הגבינה, להוסיף את הקציצות, כפית על כמה מרינרה, העליון עם כמה פרוסות פלפל וערימה על כמה giardiniera. ואז לאכול את הנשמה שלהם.

מגישים עם רוטב מרינרה יותר בצד.