כריכי פלאפל אפויים עם יוגורט-רוטב טחינה

Name: כריכי פלאפל אפויים עם יוגורט-רוטב טחינה
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: המזרח התיכון
Ingredients: 1 1 קילו קישואים, אפרסקים טריים או קפואים פרוסים; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק בולגור לא מבושל; 710 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חומוס מבושל (שעועית חומוס); 2 (חוֹרֶף) קמח לכל מטרה; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק כוסברה טרייה קצוצה; 3 שיני שום; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק בצל ירוק קצוץ; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) כמון טחון; 0 (יכול להיות או להרחיק) פלפל אדום טחון; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) מיץ לימון טרי; 1 (יכול להיות או להרחיק) 1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק יוגורט יווני חלב מלא רגיל (כגון פגקלאסי סה כ); 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) טחינה (ממרח שומשום); 3 אינצ ים 12-עבה) פרוסות עגבניות; 79 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1 כפית מלח היקורי מעושן; 177 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1 כפית מלח היקורי מעושן; 476 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) לחם לבן בסגנון ים תיכוני (כגון Toufayan)

כריכי פלאפל אפויים עם יוגורט-רוטב טחינה הוא צמחוני ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 20 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 420 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו בצלים ירוקים, כמון טחון, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. עם כפית ציון של 80% המנה הזו מעולה. נסו כריכי פלאפל אפויים ברוטב יוגורט שמנת, פלאפל עם רוטב טחינה יוגורט, ו פלאפל אפוי ברוטב טחינה (מתכונים דומים).

הוראות

כדי להכין רוטב, לשלב את 3 החומרים הראשונים, ערבוב עם מקצף עד מעורבב. כיסוי וצינה עד מוכן לשרת.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

כדי להכין פלאפל, להביא 3/4 כוס מים לרתיחה בסיר קטן; להוסיף בולגור למחבת.

מרכיבים שתצטרך

בורגול

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד 30 דקות או עד מכרז.

לנקז ולהניח בצד.

מחממים תנור ל 42

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מערבבים חומוס ואת 9 המרכיבים הבאים (דרך שום) במעבד מזון; דופק 10 פעמים או עד מעורבב היטב וחלק (תערובת תהיה רטובה). תערובת חומוס כפית לתוך קערה גדולה; מערבבים ב bulgur.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה